Lǎobānzhāng

གལ་ཏེ་ཕུ་ཨེར་ལ་སྟོབས་ཤུགས་ཀྱི་ཚད་གཞི་ཞིག་ཡོད་ན། དེ་ནི་ལའོ་པན་ཀྲང་ཡིན། འདི་ནི་མུང་ཧའེ་རྫོང་གི་པུ་ལང་རི་བོའི་སྒང་ལ་ཡོད་པའི་སྡེ་བ་ཞིག་ཡིན་ལ། ཇ་འདིར «Bānzhāng wáng (班章王)» ཞེས་པའི་མཚན་སྙན་སྤྲད་ཡོད་དེ། པན་ཀྲང་གི་རྒྱལ་པོ་ཞེས་པའི་དོན་ཡིན། འདི་ནི་ཞི་ཧྲོང་པན་ནཱའི་རི་བོ་གཅིག་གི་ཤེང་ཕུ་ཨེར་ཁྲོད་རིན་ཆེ་ཤོས་དང་ངོས་འཛིན་བྱེད་ཐུབ་ཤོས་ཡིན་པ་དང་། «chá qì (茶气)» ཞེས་པའི་ཇའི་ནུས་པ་དང་སྟོབས་ཤུགས་ཀྱི་མིང་གི་རྣམ་གྲངས་སུ་གྱུར་ཡོད།

1. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས། ཤེང་ཕུ་ཨེར། (生普, «རྗེན་པའི» ཕུ་ཨེར།)
• ཆ་ཚན། རིན་ཆེ་རི་བོ་གཅིག་གི (སྡེ་བའི, míngzhài) ཤེང་ཕུ་ཨེར།
• འབྱུང་ཁུངས། ལའོ་པན་ཀྲང་སྡེ་བ། པུ་ལང་རི་བོའི་རྒྱུད (布朗山), མུང་ཧའེ་རྫོང་། (勐海), ཞི་ཧྲོང་པན་ནཱ། (西双版纳), ཡུན་ནན་ལྷོ་ཕྱོགས། འབར་མའི་ས་མཚམས་འགྲམ།
• རིགས།/འདེབས་རིགས། ལོ་མ་ཆེ་བའི་ཡུན་ནན་ཨ་སམ་མི་ཀ། Camellia sinensis var. assamica
• མིང་སྙན་སྡེ་བའི míngzhài (名寨) ཐོ་འགོད་ནང་གི་གནས་ཚད། མཐོ་ཤོས་རིམ་པ — S+ ཡིན་ལ། དཀོན་པའི་ཚད་གཞིའི་རིགས་ཁག་གཅིག་པ་ཡིན་པའི་པོ་ཧོ་ཐང་། (薄荷塘), ཆ་ཝང་ཤུའུ། (茶王树), མན་སུང་། (曼松), པིང་ཏའོ། (冰岛老寨) བཅས་དང་གོ་གནས་གཅིག་པ་ཡིན།
• མིང་འདོགས་སྐོར་གྱི་མཆན་འགྲེལ། «ལའོ་པན་ཀྲང་» ནི་ལོགས་སུ་གྱུར་པའི་རིགས་ཚད་གཞི་ཞིག་མིན་པར། འདི་ནི་སྡེ་བའི (míngzhài) འབྱུང་ཁུངས་ཀྱི་མཚན་ཞིག་ཡིན་ལ། དེའི་ཡིད་ཆེས་འཕེར་བ་ནི་སྡེ་བ་ངེས་ཅན་ཞིག་ནས་བསྡུས་པའི་དོན་དངོས་ལ་གཞི་བཅོལ་གྱི་ཡོད་པ་ལས། ལོགས་སུ་གྱུར་པའི་རྒྱལ་ཁབ་ཚད་གཞིའི་ཨང་གྲངས་ཤིག་མིན།

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་།

པུ་ལང་རི་བོ་དང་པན་ཀྲང་གི་གྲགས་པ་ནི་པུ་ལང་མི་རིགས་དང་ཧ་ནི་མི་རིགས་ཀྱི་སྲོལ་རྒྱུན་རྙིང་པའི་སྒང་ལ་འཚུགས་ཡོད་དེ། ལོ་བརྒྱ་མང་པོའི་རིང་ལ་དེ་གའི་རི་ལ་ལོ་མ་ཆེ་བའི་ཇ་འདེབས་སྲུང་སྐྱོང་བྱས་ཡོད། དུས་རབས་ ༢༠ པའི་མཇུག་དུས་ནས་དུས་རབས་ ༢༡ པའི་འགོ་དུས་བར་གྱི་རི་བོ་གཅིག་གི་ཕུ་ཨེར་རྒྱས་བརྗོལ་གྱི་དུས་སྐབས་སུ། ལའོ་པན་ཀྲང་ནི་ས་གནས་ཀྱི་སྡེ་བའི་ཇ་ནས་རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་སྟོབས་ཤུགས་ཀྱི་མཚོན་བྱེད་དང་རིན་ཆེ་ཤོས་ཀྱི་རི་བོ་གཅིག་གི་ཤེང་ལ་གྱུར་ཡོད། མཚན་སྙན་ «པན་ཀྲང་གི་རྒྱལ་པོ» ཞེས་པས་སྡེ་བ་འདིར་རྩེ་མོའི་གནས་ཚད་—ཕུ་ཨེར་གཞན་གང་གི་«སྟོབས་ཤུགས» ཚང་མའི་ཚད་འཇལ་སའི་འགོ་རྩོམ་ས་ཞིག་ཏུ་བཙན་སྐྱོང་བྱས་ཡོད།

མཚོན་ཐུབ་པ་ཞིག་སྟེ། མིང་སྙན་སྡེ་བའི་མ་ལག་ནང་ལའོ་པན་ཀྲང་དང་དེའི་པུ་ལང་གྲོང་གཉིས་པ་ལའོ་མན་ཨོ་གཉིས་ཀྱིས་མཐའ་གཉིས་ཀྱི་ཟུང་ཞིག་གྲུབ་ཡོད། ལའོ་པན་ཀྲང་ནི་སྟོབས་ཤུགས་དང་ཁ་བའི་སྡུག་ཚོར་མྱུར་དུ་ལོག་ཐུབ་པའི་དོ་སྙོམས་ཀྱི་ཚད་གཞི་ཡིན་ལ། ལའོ་མན་ཨོ་ནི་དྭངས་ཤིང་མཐར་མཐའི་ཁ་བའི་སྡུག་ཚོར་གྱི་ཚད་གཞི་ཡིན། མཉམ་དུ་ཁོང་གཉིས་ཀྱིས་པུ་ལང་རི་བོ་ཡོངས་ཀྱི་«བྲོ་བའི་དྲ་མིག» འཇོག་གི་ཡོད།

3. རྩི་ཤིང་རིགས་པའི་ངོ་སྤྲོད་དང་རྗེན་རྩི།

• རྗེན་རྩི། ཚད་གཞིའི་ལའོ་པན་ཀྲང་ནི་ 古树 (gǔshù) སྟེ། རྙིང་པའི་ལྗོན་ཤིང་གི་ཇ་ཡིན། འདིས་ལོ་མ་ཆེ་བའི་ཡུན་ནན་ཨ་སམ་མི་ཀའི (Camellia sinensis var. assamica) རིགས་ཞིག་ལ་གོ་བར་བྱེད།
• འདེབས་སྐྱོང་གི་རྣམ་པ། མཐོ་སྒྲོག་གི་རྙིང་རའི་ནང་གི་མཐོ་ཤིང་ལྗོན་ཞིག་ཡིན་པ་ལས། ཉུང་བསྡུས་བྱས་པའི་སྨན་སྤེང་དང་ཞིང་ར་མིན།
• རྩ་བའི་མ་ལག་དང་ལོ་ན། ལྗོན་ཤིང་གི་ལོ་ན་དང་ས་གཞིའི་གཏིང་ཟབ་ཀྱི་རིམ་པར་སླེབས་ཐུབ་པའི་དེའི་རྩ་བའི་མ་ལག་ནི་ཇ་ཁུའི་«གང་བ་» དང་སྟོབས་ཤུགས་ཀྱི་རྒྱུ་མཚན་གྱི་ཡ་གྱལ་ཞིག་ཡིན།
• བསྡུ་རྒྱུ། རྙིང་རའི་ནང་ལག་པས་བསྡུ་གི་ཡོད། སྤྱིའི་ཚད་ནི་སྡེ་བའི་རང་བཞིན་གྱིས་ཚད་བཀག་ཡོད་དེ། དངོས་ཡོད་རྙིང་ཤིང་གི་ལྗོན་ཤིང་གི་གྲངས་ཀ་མཐའ་གཅིག་ཏུ་ངེས་ཡོད་པས། བརྒྱུན་དུ་དཀོན་པ་དང་རིན་གོང་མཐོན་པོ་ཆགས་གི་ཡོད།

4. ས་རྒྱུད་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།

ལའོ་པན་ཀྲང་སྡེ་བ་ནི་པུ་ལང་རི་བོའི་རྒྱུད (布朗山) ཀྱི་ནང་གནས་ཡོད་ལ། འདི་ནི་ཡུན་ནན་ལྷོ་ཕྱོགས། འབར་མའི་ས་མཚམས་འགྲམ་གྱི་ཞི་ཧྲོང་པན་ནཱ (西双版纳) ཁུལ་གྱི་མུང་ཧའེ་རྫོང་། (勐海) གི་ཇའི་ས་ཁྱོན་གཙོ་བོ་ཞིག་ཡིན། འདི་ནི་པུ་ལང་ (Bùlǎng) མི་རིགས་དང་ཧ་ནི་མི་རིགས་ཀྱི་ས་ཁུལ་ཡིན་ལ། རྒྱ་ནག་ནང་ལོ་མ་ཆེ་བའི་ཨ་སམ་མི་ཀ་ཇའི་འདེབས་སྐྱོང་གི་རིག་གཞུང་རྙིང་ཤོས་ཞིག་འདི་གར་ཆགས་པ་ཡིན།

ལའོ་པན་ཀྲང་གི་ཁྱད་ཆོས་ནི་འདེབས་སྐྱོང་གི་གནས་སྟངས་དང་མི་འབྲལ་བ་ཞིག་ཡིན། ཇ་འདི་སྐྱེ་ཁམས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་མངོན་གསལ་ཡོད་པའི་ས་ཁུལ་དུ་སྐྱེ་གི་ཡོད་དེ། རྙིང་ར་འདི་དག་དེ་གའི་མཉམ་རེང་གི་རི་ནགས་ཁྲོད་ཅུང་ཟད་མ་འཁྲུགས་པའི་གནས་སྟངས་སུ་རྒྱབ་སྐྱོར་བྱས་ཡོད་པ་ལས། ཟློག་ཆེའི་ཞིང་ལས་ལག་རྩལ་བེད་སྤྱོད་མི་བྱེད། མཐོ་ཚད། ཡལ་ག་འོག་གི་ཁ་ཐོར་འོད། ཉིན་མཚན་གྱི་དྲོད་ཚད་ཧེ་བག ས་རྫས་ཕོངས་ཀྱང་ཆུ་འགྲོ་ལེགས་པའི་ས་རྫས་བཅས་ཀྱི་ཟུང་འབྲེལ་ལས། བཅས་འདུ་བྱེད་རྫས་མང་བའི་ས་བཅད་མཐོ་བའི་རྗེན་རྩི་མཁོ་སྤྲོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། འདི་ལས་ཇ་ཁུའི་མཐུག་ཚད་དང་ཡུན་རིང་གི་བྲོ་ལྷག་མཁོ་སྤྲོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།

ལའོ་པན་ཀྲང་ཤེས་རྟོགས་བྱེད་པ་ནི་དེའི་རིའི་ཉེ་གྲོང་གི་ཁོར་ཡུག་ནང་སླ་བ་ཞིག་ཡིན།

• ལའོ་མན་ཨོ། (老曼峨) — རྙིང་པའི་པུ་ལང་སྡེ་བ་ཞིག་ཡིན་ལ། ཁ་བའི་སྡུག་ཚོར་གྱི་ཚད་གཞིའོ། ། དེའི་གྲགས་ཅན་གྱི་«ཁ་བའི་ཇ།» (kǔ chá, 苦茶) ནི་མཐར་མཐའི་ཁ་བའི་སྡུག་ཚོར་མཁོ་སྤྲོད་བྱེད་ཅིང་། དེ་སྟོབས་ལྡན་གྱི huí gān (回甘, བྲོ་བ་ལོག་པའི་མངར་ཆ) ལ་འགྱུར་གི་ཡོད་ལ། དེ་བཞིན་«མངར་མོའི» རིགས (tián chá, 甜茶) ཀྱང་གནས་ཡོད།
• ཞིན་པན་ཀྲང་། (新班章) — ཉེ་འདབས་ཀྱི་ཧ་ནི་མི་རིགས་ཀྱི་སྡེ་བ་ཞིག་ཡིན། ཇ་ནི་སྟོབས་ལྡན་ཡིན་ཀྱང་ལའོ་པན་ཀྲང་ལས་ཅུང་ཟད་འཇམ་པོ་ཡོད།
• པན་ཕེན། (班盆) — ལའོ་པན་ཀྲང་གི་འགྲམ་ལ་གནས་ཡིན་ལ། ཁྱད་ཆོས་ཀྱང་དེ་དང་ཉེ་ཤོས་ཡིན་ཀྱང་། ཅུང་ཟད་འཇམ་པོ་ཡོད། རྒྱུན་དུ་རིན་གོང་ཕོད་པའི་གཞན་འདེགས་ལ་བརྩི་གི་ཡོད།

ས་ཁམས་འདི་གལ་ཆེན་པོ་ཡིན་ཏེ། པན་ཕེན་དང་ཞིན་པན་ཀྲང་ལའོ་པན་ཀྲང་གི་ས་ཆའི་ས་མཚམས་ལ་ཉེ་བ་དེས། དངོས་མིན་གྱི་གནད་དོན་དང་རྫུན་མ་འདྲེས་པའི་གནད་དོན་ལྷག་པར་དུ་རྣོ་བར་བཟོས་ཡོད། (དུམ་བུ་ ༡༡ ལ་གཟིགས།)

5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།

ལའོ་པན་ཀྲང་ནི་ཤེང་ཕུ་ཨེར (生普, «རྗེན་པའི» ཕུ་ཨེར) ཡིན་ལ། དེའི་བཟོ་སྐྲུན་ནི་རྗེས་སུ་བཙིར་སྡེབ་བྱེད་པའི máochá (毛茶, ཁ་ཐོར་གྱི་སྨིན་ཕྱེད་རྒྱུ་ཆ) བཟོ་སྐྲུན་གྱི་གཞི་རྩའི་ལས་རིམ་ལ་མཐུན་གྱི་ཡོད།

1. བསྡུ་རྒྱུ རྙིང་ཤིང་གི་སོས་པའི་ལོ་མ།
2. རླན་བསྲེས (wěidiāo, 萎凋) — ཡང་མོའི་རླན་ཆ་གཏོང་བ།
3. ཁ་བསྡམ / «ལྗང་ཁུ་གསོད་པ» (shāqīng, 杀青) — ལོ་མ་དྲོད་བྱས་ནས་འཐེན་རྫས་འགྱུར་ལྡོག་འགོག་པ། ཕུ་ཨེར་གི་སྲོལ་རྒྱུན་ནང་འདི་ནི་བཙིར་སྡེབ་བྱས་པའི་རྣམ་པའི་ནང་དུ་དུས་ཡུན་རིང་བའི་རྗེས་འགྱུར་སྨིན་རྫས་ཀྱི་ཆེད་དུ་གསོན་པའི་སྨིན་རྫས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་པའི་ཐབས་ལམ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།
4. བཅར་སྙོམས (róuniǎn, 揉捻) — ཕྲ་ཕུང་མེར་སྒྱུར་ནས་ཁུ་བ་ཕྱིར་འདོན་པ།
5. ཉི་མའི་སྐམ་སྐྱེལ (shàiqīng, 晒青) — ཕུ་ཨེར་ལ་གཙོ་གནད་ཀྱི་ལས་རིམ་ཞིག་སྟེ། ཉི་མའི་སྐམ་སྐྱེལ་གྱིས་ཁྱད་ཆོས་ལྡན་པའི་«ཉི་མའི» རྗེན་རྩི་ shàiqīng máochá མཁོ་སྤྲོད་བྱེད།

ཐོབ་པའི máochá ནི་སྨན་སྡེར (bǐng, 饼), སོ་ཕག་རམ་རྣམ་པ་གཞན་དུ་བཙིར་སྡེབ་བྱས་ཏེ། དེ་ནས་ལོ་མང་པོའི་སྨིན་འཚེར་གྱི་ནུས་པ་ལྡན། ལའོ་པན་ཀྲང་གི་རྗེན་རྩིའི་ནང་གི་མང་ཚོགས་ཕེ་ནོལ་དང་བཅས་འདུ་བྱེད་རྫས་ཀྱི་གྲངས་ཀ་མཐོ་བ་དེས། དེ་དུས་ཡུན་རིང་བའི་ཉར་ཚགས་ལ་འདོད་འབྱུང་གི་ཆ་ཤས་སུ་གྱུར་ཡོད། ལང་ཚོའི་ཇ་ནི་སྟོབས་ཆེ་ཞིང་རྩུབ་ཀྱང་། ལོ་དང་བཅུ་ཕྲག་མང་པོའི་རིང་ལ་འཕེལ་རྒྱས་ཀྱི་ནུས་པ་འཆང་གི་ཡོད།

ཕུ་ཨེར་ནི་ཆ་ཚན་ཞིག་ཏུ་ཕུ་ཨེར་གྱི་ཆེད་ལས་རྒྱལ་ཁབ་ཚད་གཞི་ (ས་ཁམས་ཀྱི་མཚན་འདོགས་སུ་མུང་ཧའེ་ཚུད་པའི་ཡུན་ནན་གྱི་ངེས་གསལ་རྫོང་ཁག་ལ་ཁྱབ་པ) གིས་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད་ལ། ཕུ་ཨེར་ཤེང (生) དང་ཤུ (熟) ལ་དབྱེ་བ་ཕྱེ་ཞིང་། ཡུན་ནན་གྱི་ལོ་མ་ཆེ་བའི་ཨ་སམ་མི་ཀ་ནས་བྱུང་བའི་རྗེན་རྩི་དང་ལག་རྩལ་ལ་དགོས་མཁོའི་ཚད་གཞི་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད། ལའོ་པན་ཀྲང་ནི་མ་ལག་འདིའི་ནང་རིན་ཆེ་རི་བོ་གཅིག་གི་ཆ་ཤས་ཀྱི་ཤེང་ཕུ་ཨེར་ཡིན།

6. དབང་པོའི་ཚོར་གྱི་ཁྱད་ཆོས།

ཐོ་འགོད་ནང་ལའོ་པན་ཀྲང་གི་ཁྱད་ཆོས་བསྡུས་ཚིག་ཏུ་གསལ་ལ་ནོར་མེད་པར་འཁོད་ཡོད། 茶气最足 (ནུས་པ་མཐོ་ཤོས།), 霸气 (དབང་སྒྱུར་གྱི་རང་བཞིན། «བདག་སྒེར་གྱི» སྟོབས་ཤུགས།), 苦涩重→回甘持久 (ཁ་བ་དང་བསྐམ་ཚོར་གསལ་བ་ནས་ཡུན་རིང་གི་བྲོ་བ་ལོག་པའི་མངར་ཆར་འགྱུར་བ།), 蜜香 (སྦྲང་རྩིའི་དྲི་མ།)

དཀར་ཡོལ་ནང་དོན་འདིས་གང་སྟོན་བྱེད་ཡོད་སྙམ་ན།

• ཐོག་མའི་ཚོར་བ། ཇ་ཁུ་ནི་མཐུག་ལ་གང་བ་ཡིན་ཞིང་། མངོན་གསལ་གྱི་ཁ་བའི་སྡུག་ཚོར (kǔ) དང་བསྐམ་ཚོར (sè) ལྡན། འདི་ནི་སྐྱོན་མིན་པར། གཏམ་རྒྱུད་ཀྱི་མཚོན་བྱེད་ཡིན་ཏེ། སྟོབས་ཤུགས་ནི་འཕྲལ་དུ་སྤྲོད་ཀྱི་ཡོད།
• འགྱུར་ལྡོག ལའོ་པན་ཀྲང་གི་གཙོ་བོའི་ཟློས་གར་ནི་huí gān གྱི་མྱུར་ཚད་དང་སྟོབས་ཤུགས་ལ་ཡོད་དེ། ཁ་བའི་སྡུག་ཚོར་འགོར་མི་འདུག་པར། མྱུར་དུ་ཟབ་མོའི་བྲོ་བ་ལོག་པའི་མངར་ཆ་དང་ཁ་ཆུའི་འཛག་རྒྱུན (shēng jīn) ལ་འགྱུར་གྱི་ཡོད།
• དྲི་མ། སྤྱིའི་མཐུག་ཚད་ཀྱི་རྨང་གཞིའི་སྒང་ལ་སྦྲང་རྩིའི་རིགས (mì xiāng) ཀྱི་དྲི་མ།
• གཟུགས་ལུས་དང་«ནུས་པ» སྟོབས་ཤུགས་ཀྱི་ཚོར་བ (chá qì) ནི་ཇ་འདི་ཚད་གཞི་ཞིག་ཏུ་གྱུར་བའི་རྒྱུ་མཚན་ཡིན་ཏེ། ཁ་ནང་གི་གང་ཚད། བཏུང་བྱའི་དྲོད་ཀྱི་«གཟུགས་ཀྱི་རང་བཞིན»། ཡུན་རིང་གི་མིད་པའི་བྲོ་ལྷག་བཅས་ཡིན།

7. རྫས་འགྱུར་གྱི་ཆ་འཕྲོ།

• བཅས་འདུ་བྱེད་རྫས། ས་རྒྱུད (མཐོ་ཚད། དྲོད་ཚད་ཧེ་བག ཕོངས་ཤིང་ཆུ་འགྲོ་ལེགས་པའི་ས་རྫས) དང་རྙིང་ཤིང་གི་རྗེན་རྩིས་བསྐྱེད་པའི་བཅས་འདུ་གྲངས་ཀ་མཐོ་བ། ཇ་ཁུའི་མཐུག་ཚད་དང་ཡུན་རིང་གི་བྲོ་ལྷག་མཁོ་སྤྲོད་བྱེད།
• མང་ཚོགས་ཕེ་ནོལ། རྗེན་རྩིའི་ནང་གི་མང་ཚོགས་ཕེ་ནོལ་དང་བཅས་འདུ་བྱེད་རྫས་ཀྱི་གྲངས་ཀ་མཐོ་བ་ནི་དུས་ཡུན་རིང་བའི་ཉར་ཚགས་དང་ལོ་མང་པོའི་སྨིན་འཚེར་གྱི་ནུས་པའི་རྨང་གཞི་ཡིན།

8. ཕན་ཐོགས་པའི་ཁྱད་ཆོས།

དུམ་བུ་འདིའི་ནང་དོན་གྱི་དཔྱད་གཞི་འབྱུང་ཁུངས་སུ་མི་འདུག

9. ཇ་འཐུང་སྟངས།

ཇ་འཐུང་སྟངས་ཀྱི་དཔྱད་རྒྱན། (རྙིང་ཤིང་ཤེང་ལ་སྤྱིར་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པའི་ལག་ལེན།)

• སྣོད་ཆ། ཁོང་ཕུ (gōngfū) གའེ་ཝན་ནམ་ཡི་ཞིང་གི་ཇ་ལུག་ནང་།
• ཆུ། འཇམ་པོ། དྲོད་ཚད་ 95 – 100 °C ཡས་མས་སུ་ཁོལ་བའི་ཆུ། — རྙིང་ཤིང་གི་རྗེན་རྩིས་དྲོད་ཚད་མཐོ་པོ་བཟོད་ཐུབ།
• ཚད་འཇོག སྣོད་ཆའི་སྤྱིའི་ཚད་ལ་ལྟོས་པའི་གང་བའི་བཞག་ཚད།
• ལག་རྩལ། ལོ་མ་བཀྲུ་བ་དང་ཐོག་མའི་མྱུར་བའི་ཇ་བཙག དེ་ནས་རིམ་བཞིན་བཞུར་དུས་རིང་དུ་གཏོང་བ། ཆ་རྒྱུ་ཡག་པོའི་ལའོ་པན་ཀྲང་ནི་རྣམ་པ་སྟོང་པོར་མི་«འགྱེལ་བར» མང་པོའི་ཐེངས་སུ་འཐུང་ཐུབ་ལ། ཁ་བའི་སྡུག་ཚོར་ཡལ་ནས་མངར་ཆ་དང་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་མ་ཡུན་རིང་དུ་གནས་ཀྱི་ཡོད།

10. ཉར་ཚགས།

máochá ནས་བཙིར་སྡེབ་བྱས་པའི་ཇ། (སྨན་སྡེར bǐng 饼, སོ་ཕག་དང་རྣམ་པ་གཞན) ནི་ལོ་མང་པོའི་སྨིན་འཚེར་གྱི་ནུས་པ་ལྡན། མང་ཚོགས་ཕེ་ནོལ་དང་བཅས་འདུ་བྱེད་རྫས་ཀྱི་གྲངས་ཀ་མཐོ་བས། ལའོ་པན་ཀྲང་དུས་ཡུན་རིང་བའི་ཉར་ཚགས་ལ་འདོད་འབྱུང་དུ་གྱུར་ཡོད། ལང་ཚོའི་ཇ་ནི་སྟོབས་ཆེ་ཞིང་རྩུབ་ཀྱང་། ལོ་དང་བཅུ་ཕྲག་མང་པོའི་རིང་ལ་འཕེལ་རྒྱས་ཀྱི་ནུས་པ་འཆང་གི་ཡོད།

11. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།

ལའོ་པན་ཀྲང་ནི་རིན་ཆེ་ཤོས་ཀྱི་རི་བོ་གཅིག་གི་ཤེང་ཡིན་ལ། ཕུ་ཨེར་གྱི་ནང་རྫུན་མ་བཟོ་ཤོས་ཀྱི་མཚན་འདོགས་ཤིག་ཀྱང་ཡིན། རིན་གོང་མཐོ་བ་དང་དཀོན་པས། དངོས་མིན་དང་རྫུན་མ་འདྲེས་པའི་གནད་དོན་ལྷག་པར་དུ་རྣོ་བར་བཟོས་ཡོད། ངོས་འཛིན་གྱི་ཚད་གཞིའི་ཊཱིག

1. བྲོ་བའི་གྲུབ་ཚུལ། ཁ་བའི་སྡུག་ཚོར་ཁོ་ན་མིན། རིན་ཆུང་གི་རྫུན་བཟོ་ནི་ཁ་བའི་སྡུག་ཚོར་ཙམ་ཡིན་སྲིད། དངོས་ཡོད་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་ནི་«སྟོབས་ལྡན་གྱི་ཐོག་མའི་ཚོར་བ་ → མྱུར་ལ་ཡུན་རིང་གི huí gān» གྱི་འབྲེལ་མཐུད་དེ། མཐུག་པའི་གཟུགས་ལུས་དང་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་མ་ལྡན་པ་ཡིན། མངར་ཆར་མི་འགྱུར་བའི་ཁ་བའི་སྡུག་ཚོར་ནི་ཉེན་བརྡའི་རྟགས་ཤིག་ཡིན།
2. ཉེ་གྲོང་གི་རྫུན་མ་འདྲེས་པ། རྒྱུན་དུ་ལའོ་པན་ཀྲང་གི་མཚན་ཐོག་ནས་པན་ཕེན་དང་ཞིན་པན་ཀྲང་གི་རྗེན་རྩི་ཚོང་གི་ཡོད། འདི་དག་ནི་ས་ཁམས་ཉེ་བ་དང་གཏམ་རྒྱུད་ཀྱི་རིགས་གཅིག་ཡིན་ཀྱང་། ཅུང་ཟད་འཇམ་ལ་རིན་གོང་ཕོད་པའི་སྡེ་བ་ཡིན། པན་ཕེན་ནི་«ཉེ་བ་ཡིན་ཀྱང་འཇམ་བ» ཞེས་ཤེས་པས། འདོད་པའི་སྟོབས་ཤུགས་ལ་དཔྱད་གཞིར་བཟུང་ནས་དབྱེ་འབྱེད་བྱེད་རོགས་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།
3. 古树 དང་ན་སོ་ཆུང་བའི་ལྗོན་ཤིང་དབར་གྱི་ཁྱད་པར། ཚད་གཞི་ནི་རྙིང་ཤིང་གི་རྗེན་རྩི་ཡིན། ན་སོ་ཆུང་བའི་ལྗོན་ཤིང་གི་ཇ་ཁུ་ནི་གཟུགས་ལུས་སྲབ་ལ་བྲོ་ལྷག་ཐུང་ངུ་ཡིན།
4. འབྱུང་ཁུངས་དང་རྗེས་འདེད། ཡིད་ཆེས་འཕེར་བ་ནི་པུ་ལང་རི་བོའི་སྡེ་བ་ངེས་ཅན་ཞིག་ནས་བསྡུས་པའི་དོན་དངོས་ལ་གཞི་བཅོལ་གྱི་ཡོད་པས། གཙོ་གནད་ནི་མཁོ་སྤྲོད་པའི་ཡིད་ཆེས་དང་རིམ་པའི་གསལ་ཆ་ཡིན་པ་ལས། ཐུམ་སྒྲོམ་གྱི་མཛེས་ཆ་མིན།

12. དོན་དངོས་སྣ་ཚོགས།

• ལའོ་པན་ཀྲང་ནི chá qì (茶气) ཞེས་པའི་ཇའི་ནུས་པ་དང་སྟོབས་ཤུགས་ཀྱི་མིང་གི་རྣམ་གྲངས་སུ་གྱུར་ཡོད་ལ། ཕུ་ཨེར་གཞན་གང་གི་«སྟོབས་ཤུགས» ཚང་མའི་ཚད་འཇལ་སའི་འགོ་རྩོམ་ས་ཡིན།
• «ལའོ་པན་ཀྲང་» རང་ཉིད་ནི་ལོགས་སུ་གྱུར་པའི་རིགས་ཀྱི་ཚད་གཞི་ཞིག་མིན་པར། འདི་ནི་སྡེ་བའི (míngzhài) འབྱུང་ཁུངས་ཀྱི་མཚན་ཞིག་ཡིན་ལ། དེའི་ཡིད་ཆེས་འཕེར་བ་ནི་སྡེ་བ་ངེས་ཅན་ཞིག་ནས་བསྡུས་པའི་དོན་དངོས་ལ་གཞི་བཅོལ་གྱི་ཡོད་པ་ལས། ལོགས་སུ་གྱུར་པའི་རྒྱལ་ཁབ་ཚད་གཞིའི་ཨང་གྲངས་ཤིག་མིན།
• ལའོ་པན་ཀྲང་ནི་སྙན་གྲགས་ས་རྒྱུད་དང་རྗེན་རྩིས་ཡོངས་སུ་འཁུར་བའི་དཀོན་པའི་གནས་སྟངས་ཤིག་ཏུ་ལྷག་ཡོད། འདི་ནི་ཚོང་རའི་ཡིད་འཕྲོག་གི་སྒྱུ་རྩལ་མིན་པར། པུ་ལང་རི་བོའི་སྒང་ལ་ཡོད་པའི་སྡེ་བ་དངོས་ཡོད་ཅིག་ཡིན་ལ། དེའི་རྙིང་ཤིང་རྣམས་ཀྱིས་ད་དུང་ཕུ་ཨེར་གྱི་འཇིག་རྟེན་ནང་སྟོབས་ཤུགས་ཀྱི་འདུ་ཤེས་རང་ཉིད་ཚད་ལྡན་བྱེད་པའི་ཇ་མཁོ་སྤྲོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།