home · article

Yíxīng zǐshā

Yíxīng zǐshā · 宜兴紫砂

དབུས་གཙང་ (Yíxīng 宜兴) ནས་ཐོན་པའི་འཇིམ་པའི་ཇ་ཚགས་ནི་རྒྱ་ནག་གི་ཇ་རིག་གཞུང་ལུགས་སུ་ངོས་འཛིན་ཐུབ་ཤོས་ཀྱི་དངོས་པོ་ཞིག་ཡིན་ལ། ཁ་སྤོར་ཅན་དང་། དབུགས་འབྱུང་ཐུབ་པའི་རྫ་རྫས་ཀྱི་མདོག་ནི་ས་ལ་ཚོས་པ་ལྟ་བུ་ཞིག་ཡིན་པ་དེར་མཐོང་ཚད་ཅན་གྱིས་ཇའི་བྲོ་བ་རང་ཉིད་ཀྱི་ཆ་ཤས་ཤིག་ཏུ་བརྩི། རྩོམ་ཡིག་འདི་ནི་ཇ་རང་ཉིད་ལ་དམིགས་པ་མིན་པར། དེའི་རྒྱུ་ཆ་དང་བཟོ་རིག་ལ་དམིགས་པ་ཡིན་ཏེ། དེ་མེད་ན་ཨུའུ་ལུང་དང་ཕུའུ་ཨར་ཇའི་སྦྱོར་སྲོལ་བསམ་གཞིགས་བྱེད་དཀའ།

ཁུངས་འབྱུང་དང་ས་ཁུལ་གྱི་ཁྱད་ཆོས།

དབུས་གཙང་གྲོང་ཁྱེར་ནི་ཅང་སུའུ་ (Jiāngsū 江苏) ཞིང་ཆེན་གྱི་ལྷོ་ཕྱོགས། ཐའེ་ཧུའུ་ (Tàihú 太湖) མཚོའི་ནུབ་འགྲམ། ཀྲེ་ཅང་དང་ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ས་མཚམས་སུ་གནས་ཡོད། འདི་ཉིད་དུ་ཏིང་ཤུའུ་ (Dīngshǔ 丁蜀) ཁུལ་གྱི་མཐའ་སྐོར་གྱི་རི་སྒང་རྣམས་སུ་དམིགས་བསལ་གྱི་གསེག་མའི་རྡོ་རིགས་ཞིག་གནས་ཡོད་པ་དེ་ནི་རྫ་རྡོ་ (zǐshā 紫砂) ཡིན་ལ། ཡིག་སྒྱུར་དུ་“སྨུག་པོའི་བྱེ་མ”ཞེས་པའི་དོན་ཡིན།

སྔོན་ཆད་ཀྱི་རྒྱུ་ཆ་འབྱུང་ཁུངས་སུ་ཧོང་ལུང་ཧྲན་ (Huánglóngshān 黄龙山) རི་བོ་བརྩི་སྲོལ་ཡོད། རྫ་རྡོ་ནི་སྤྱིར་བཏང་གི་འཇིམ་པ་མིན་པར། སྲབ་མོའི་རིམ་པ་ཅན་གྱི་རྡོ་རིགས་ཞིག་ཡིན་ཏེ། གྱི་ནའང་རིམ་པ་སོ་སོར་གནས་ཡོད། བཏོན་རྗེས་བརྡར་བ་དང་། རླུང་ལ་ཕྱིས་པ། བསྲེགས་པ་བཅས་བྱས་རྗེས་ལག་རྩལ་སྤྱོད་རུང་དུ་འགྱུར། དེའི་གཏེར་རྫས་ཀྱི་གྲུབ་ཚུལ་ — ལྕགས་རྫས་འདུས་ཚད་མཐོ་བ། བྱེ་དོ། མིག་རྡོ། ཀའོ་ལིན་རྡོ་བཅས་ཀྱི་ཆ་ཚད་མང་བ་ — དེས་ཡོངས་སུ་ཚར་བའི་བཟོ་དངོས་ཀྱི་མདོག་དང་། དེའི་ལག་རྩལ་གྱི་སྒྲོམ་གཞིའི་ཁྱད་ཆོས་གཙོ་བོ་གཏན་འབེབས་བྱེད་ཅིང་། དེ་ནི་མིང་ཅན་གྱི་ཁ་སྤོར་ཉིས་ལྡན་ཞིག་སྟེ། དེ་ལ་བརྟེན་ནས་རྫ་རྫས་ནི་རླུང་འགྲོ་བདེ་བ་ཡིན་ཡང་ཁ་ཟག་མི་འགྲོ་བ་ཞིག་ཡིན།

འདིར་གལ་ཆེན་པོ་ཤེས་དགོས་པ་ཞིག་ལ། “དབུས་གཙང་གི”ཞེས་པས་གཙོ་བོ་རྒྱུ་ཆ་དང་བཟོ་རིག་གི་ས་གནས་ཀྱི་འབྲེལ་བ་མཚོན། སྤུས་ལེགས་རྡོ་རིགས་ཀྱི་མཛོད་གཞི་ཚད་ངེས་ཅན་ཡིན་ལ། དུས་རབས་མི་འདྲ་བར་ས་གནས་ཁག་ཅིག་ཏུ་བཏོན་པ་ཆེས་ཚ་བས་ཚད་བཀག་དང་གནས་སྐབས་རང་བཀག་བཟོས་ཡོད། ཞིབ་ཕྲའི་སྲིད་འཛིན་གནས་ཚུལ་ནི་ས་གནས་ཀྱི་ཡིག་ཆ་ལ་གཞིགས་ནས་གསལ་བོར་བྱེད་དགོས།

‘ཇིམ་པའི་རིགས།

ཇ་ལ་སྡོང་བོའི་རིགས་ཡོད་ན། རྫ་རྡོ་ལ་རྡོ་རིགས་ཀྱི་དབྱེ་བ་ཡོད་པ་དང་། དེ་དག་གིས་ཁྱད་པར་བཟོ་དངོས་ཀྱི་རང་བཞིན་གཏན་འབེབས་བྱེད།

རྫ་ཉི་ (zǐní 紫泥) — “སྨུག་པོའི་འཇིམ་པ”ནི་ཆེས་ཁྱབ་ཆེ་བའི་གཞི་རྩ་ཡིན། བསྲེགས་རྗེས་སྨུག་སྐྱ་དང་སྨུག་ཁམ་ནག་པོའི་མདོག་འཚེར།
ཧུང་ཉི་ / ཀྲུའུ་ཉི་ (hóngní 红泥 / zhūní 朱泥) — ལྕགས་རྫས་ཆེ་བའི་“དམར་པོའི”དང་“ཅིན་ན་བར་” (cinnabar) གྱི་འཇིམ་པ། ཀྲུའུ་ཉི་ནི་བསྲེགས་རྗེས་དམར་སེར་ལྷང་ལྷང་གི་མདོག་འཚེར་བ་དང་། བསྲེག་སྐབས་སྐུམ་ཚད་མངོན་གསལ་དུ་ཆེ་བ། དབྱངས་སྐད་སྙན་པོ་ཞིག་འབྱུང་བ་བཅས་ཡིན། རྒྱུན་དུ་ཨུའུ་ལུང་ཇའི་ཇ་ཚགས་ཆུང་ཆུང་བཟོ་བར་བེད་སྤྱོད་བྱེད།
པེན་ཧྲན་ལུའུ་ཉི་ (běnshān lǜní 本山绿泥) — “སྔོན་པོའི”འཇིམ་པ་ཞིག་ཡིན་ཞིང་། བསྲེགས་རྗེས་སེར་སྐྱ་དང་བྱེ་མའི་མདོག་ལྡན་གྱི་མཚོན་རྟགས་འཚེར།
ཏོན་ཉི་ (duànní 段泥, རེས་འགའ་ 团泥) — འདྲེས་མའི་རྡོ་རིགས་ཤིག་ཡིན་པས། མདོག་ཡང་བ། སེར་སྐྱ། སྨུག་པོ་བཅས་ཀྱི་ཚོན་མདངས་འཚེར།

དངོས་ཡོད་ལག་ལེན་དུ་སློབ་དཔོན་རྣམས་ཀྱིས་མདོག་སྙོམས་པའམ་གཏེར་རྫས་ཀྱི་ཟླ་རྫས་བསྲེས་ནས་དགོས་མཁོའི་མདོག་སྒྲུབ་པས། དངོས་ཡོད་ཀྱི་ཚོན་གདངས་ནི་གཞི་རྩའི་དབྱེ་རིམ་འདི་ལས་རྒྱ་ཆེ་བ་ཡོད།

བཟོ་རིག་དང་ལག་རྩལ།

དབུས་གཙང་གི་རྫ་རིག་ནི་རྒྱུན་ལྡན་གྱི་རྫ་བཟོ་བ་ལས་རང་བཞིན་གྱིས་ཁྱད་པར་ཆེན་པོ་ཡོད་དེ། རྫ་རྡོའི་ཇ་ཚགས་གཞི་ལུགས་ཅན་ནི་རྫ་འཁོར་སྒོར་སྒོར་ལམིན་པར། འཇིམ་པའི་སྒོར་ལེབ་དང་ཐགས་པ་བེད་སྤྱོད་ཀྱིས་ལག་པས་སྡེབས་སྒྲིལ་གྱི་ཐབས་ལམ་བརྒྱུད་བཟོ་བ་ཡིན།

ལག་རྩལ་གཙོ་བོ་ཁག

ཏ་ཕན་ (dǎpiàn 打片) — ཤིང་གི་ཐོ་ལུམ་བེད་སྤྱོད་དེ་འཇིམ་པར་བརྡུང་ནས་སྙོམས་ཤིང་སྲབ་པའི་སྒོར་ལེབ་བཟོ་བ།
དབྱིབས་གཞི་སྡེབས་སྒྲིལ་ — ཟླུམ་པོའི་དབྱིབས་ཡིན་ན་སྒོར་ལེབ་སྒུར་ནས་ཟླུམ་ཕོ་བཟོ་བ། ཡང་ན་འདྲ་ཆུང་གི་གྲུ་བཞི་མའི་དབྱིབས་ (ཧྥང་ཆི་, fāngqì 方器) ཇ་ཚགས་ཡིན་ན་སོ་སོའི་ལེབ་མོ་ནས་བཟོ་བ།
ཇ་གཞོང་། ཇ་ཡུལ། ཁ་ཁེབས། ལག་འཇུ་བཅས་སོ་སོར་བཟོས་རྗེས་སྦྱར་བ་དང་། ཁ་ཁེབས་དང་ཇ་ཚགས་ཀྱི་མགུལ་ལ་ཞིབ་ཚགས་ཀྱིས་སྦྱོར་སྒྲིག་བྱེད་པ།
ལག་ཆ་དམིགས་བསལ་ཅན་བེད་སྤྱོད་ཀྱིས་ངོས་གཤིས་བསྒྱོམས་ཤིང་སྲ་བརྟས་སུ་གཏོང་བ་ — འདིས་ཇ་ཚགས་ཀྱི་ཆགས་སྲ་ཡག་པོར་བཟོ་བ།

བསྲེག་སྐབས་དྲོད་ཚད་མཐོ་པོ་སྤྱོད་པ་དང་། (ཚོད་རྩིས་རྒྱུན་མཐུད་1100–1200 °C ཡས་མས། དྲོད་ཚད་དངོས་ནི་འཇིམ་པ་དང་སྲེག་ཁང་ལ་རག་ལས) རྫ་རྡོ་གློག་སེར་མེད་པརབསྲེག་བ་ཡིན། མདོག་ལྡང་མེད་པ། ཅུང་ཟད་བརྡར་ཁྱག་ཡོད་པའི་ངོས་ནི་“རྗེན་པའི”ཞུན་འགྱུར་བྱུང་བའི་ཇ་ཚགས་ཀྱི་ངོས་ཡིན། དུས་ཀྱི་འགྲོས་སུ་ཇ་དང་འབྲེལ་བ་དང་ཕྱིས་གཙང་བྱེད་པ་བརྒྱུད། དེར་འཇམ་པོའི་ལྷང་མདངས་ — དུས་རིམ་གྱི་ཤུགས་རྟགས་ཤིག་འཁོར་བ་དེར་འདུ་འཛོམས་པ་རྣམས་ཀྱིས་“ཇའི་པགས་ཀོ”ཞེས་འབོད།

ཚད་གཞི་དང་མིང་སྲུང་།

རྒྱ་ནག་ནང་དབུས་གཙང་གི་རྫ་རྡོའི་རྫ་རིག་ལ་ས་ཁུལ་གྱི་སྲུང་སྐྱོབ་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཡིན་པའི་གོ་གནས་ཡོད་པ་དང་། (dìlǐ biāozhì 地理标志产品) འདིས་ཁྲིམས་ཐོག་ནས་མིང་འདི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ས་ཁུལ་དང་རྒྱུ་ཆར་སྦྲེལ་ཡོད། དེ་བཞིན་རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་ལས་རིགས་ཀྱི་ཚད་གཞི་ཞིག་ཀྱང་ཡོད་པ་སྟེ། དེས་ཐ་སྙད་དང་། དབྱེ་རིམ། སྤུས་ཚད་ཀྱི་བླང་དོར་བཅས་སྒྲིག་སྲོལ་བྱེད། ཡིག་ཆའི་ཨང་གྲངས་དངོས་ནི་དེང་སྐབས་ཀྱི་ཞུ་དག་པར་ལ་གཞིགས་ནས་ཞིབ་བཤེར་བྱ་རྒྱུ་ཡིན་པས་འདིར་བཀོད་མི་ཐུབ། དངོས་ཡོད་ཚོང་རའི་ནང་དུ་ཇ་བཟོ་མཁས་པའི་ཐོབ་ཐང་ (དཔེར་ན་“བཟོ་རིག་དང་ལག་རྩལ་གྱི་སློབ་དཔོན”གྱི་ས་རིམ་ལྟ་བུ) ལ་གཞིགས་པའི་ལམ་ལུགས་ཤིག་ཡོད་ནའང་། མ་ལག་འདིས་རྩོམ་པ་པོར་དཔྱད་གཞི་བྱེད་ཀྱི་བར་རྒྱུ་ཆ་རང་ཉིད་ལ་མིན།

རྫ་རྡོས་ཇར་ཤུགས་རྐྱེན་ཇི་ལྟར་ཐེབས་པ་དང་ཇི་ལྟར་སྦྱོར་སྲོལ་བྱེད་པ།

ཇའི་ལག་ལེན་ནང་རྫ་རྡོའི་རིན་ཐང་གཙོ་བོ་ནི་ཇ་ཚགས་ཀྱི་ཆགས་སྲའི་ཁྱད་ཆོས་གསུམ་དང་འབྲེལ་ཡོད།

ཁ་སྤོར་ཅན་དང་“དབུགས་འབྱུང་”། ཁུང་བུ་ཕྲ་མོ་རྣམས་ཀྱིས་དྲོད་ཚད་འཇམ་པོར་འཛིན་པ་དང་། ཇ་ཚགས་ཀྱི་སྲབ་ངོས་ནས་ཅུང་ཟད་“དབུགས་འབྱུང་“བར་བྱེད་པས། ལག་ལེན་པ་རྣམས་ཀྱི་བཤད་སྲོལ་ལྟར་ན་ཁ་སྤོར་ཆེ་བའི་སྦྱོར་མའི་རྩུབ་ངར་འཇམ་པོར་གཏོང་བ་ཡིན།
དྲོད་འཛིན་ནུས། ཇ་ཚགས་ཀྱི་ཆགས་སྲ་མཐུག་པོས་དྲོད་ཚད་ཡག་པོར་འཛིན་པ་ — འདི་ནི་དྲོད་ཚད་བརྟན་པོ་དགོས་པའི་ཇ་རིགས་ལ་གལ་ཆེན་པོ་ཡིན།
རྒྱུ་ཆའི་“དྲན་གསོ”། ཁ་སྤོར་ཅན་གྱི་ཇ་ཚགས་ངོས་སུ་ཇའི་དྲི་རོ་རིམ་བཞིན་འཇིབས་སུ་འགྲོ་བ་ཡིན། དེར་བརྟེན་ནས་ཇ་ཚགས་རེ་རེ་“ཆེད་ལས”ཀྱི་སྲོལ་རྒྱུན་ཡོད་པ་སྟེ། ཇ་ཚགས་གཅིག་ལ་ཇ་རིགས་གཅིག་སྦྱོར་སྲོལ་བྱེད་དེ་ཇ་རིགས་སོ་སོའི་རང་བཞིན་མ་འདྲེས་པར་བཞག་པ་ཡིན།

རྫ་རྡོའི་ནང་དུ་ཇ་སྦྱོར་སྲོལ་བྱེད་པར་ཆེས་མཐུན་པ་ནི་ཁ་སྤོར་ཆེ་བ། དྲི་རོ་ངད་ལྡན། མདོག་“ནག་ཕྱོགས”ཀྱི་ཇ་རིགས་ཡིན། དཔེར་ན་ཨུའུ་ཧྲན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་ (yánchá 岩茶) དང་། ལོ་རྒྱུས་ཅན་དང་ཤུའུ་ཕུའུ་ཨར། ནག་པོའི་ཇ་དང་དམར་པོའི་ཇ་བཅས་ཡིན། ལྡོག་ཕྱོགས་སུ་སྔོན་པོའི་ཇ་དང་སྦྲང་ཇ་འཇམ་པོ་རིགས་རྣམས་རྒྱུན་དུ་དཀར་ཡོལ་ལམ་ཤེལ་དམ་ནང་དུ་སྦྱོར་སྲོལ་བྱེད་པ་སྟེ། དེར་ཁ་སྤོར་ཅན་གྱི་ཇ་ཚགས་ཀྱིས་དྲི་རོ་ཕྲ་མོ་དེ་“མི་འཚལ་“བར་བྱེད།

ལག་ལེན་གྱི་གསལ་བཤད།

ཇ་ཚགས་གསར་པ་བེད་སྤྱོད་མ་བྱས་གོང་བཀྲུ་ཤིང་སྦྱོར་སྲོལ་བྱ་རྒྱུ་ཡིན་པའི་ཇ་རིགས་ཀྱིས་དྲོད་བསྐྱེད་དེ་སྦྱོར་སྟེ་“རློན་སྦྱོང་“བྱེད་དགོས།
ཨུའུ་ལུང་དང་ཕུའུ་ཨར་ལ་དྲོད་ཚད་མཐོ་བའི་སྐོལ་ཆུ་མཐུན་པོ་ཡིན། ཇ་ཚགས་ཀྱི་ཐོག་གྲུ་ཆུང་ཆུང་ (རྒྱུན་དུ་100–200 ml.) ཡིན་ན་ཀུང་ཧྥུ་ཇ (gōngfū chá 工夫茶) མ་ལག་གི་རློན་སྦྱོང་ལ་སྟབས་བདེ་ཡིན།
ཇ་ཚགས་ནང་ངོས་བཀྲུ་བར་འཁྲུ་རྫས་སྤྱོད་མི་རུང་སྟེ། བསགས་པའི་དྲི་རོར་གནོད་མི་ཆེ་བའི་ཆེད་ཡིན། ཕྱི་ངོས་གཙང་རས་སམ་ཞལ་འཇུ་གཙང་མས་ཕྱིས་ཤིང་ལྷང་མདངས་འདོན་པ་བྱེད།

ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་།

དབུས་གཙང་གི་ཇ་ཚགས་དར་རྒྱས་ཕེབས་པ་ནི་མིང་ (Míng 明) རྒྱལ་རབས་སྐབས་ཡིན་ཏེ། རྒྱ་ནག་ནང་ལོ་མའི་ཇ་སྣོད་ཡོལ་ནང་དུ་སྦྱོར་སྲོལ་བྱེད་པའི་ཐབས་ལམ་ཁྱབ་གདལ་བྱུང་བ་དང་། དེ་ནི་སྔོན་གྱི་ཐང་ཕྱེ་ལྟར་བཏགས་པའི་ཇ་བཟོ་སྟངས་ཀྱི་ཚབ་ཏུ་བྱུང་། འཇིམ་པའི་ཇ་ཚགས་ཆུང་ཆུང་ནི་གོམས་གཤིས་གསར་པ་དེ་དང་ལེགས་པར་མཐུན་སོང་།

བཟོ་རིག་འདི་དང་ཀུང་ཁྲུན་ (Gōngchūn 供春) མིང་ཐོག་གི་སྒྲུང་གཏམ་དང་བྲེལ་བ་ཡོད་ལ། སྲོལ་རྒྱུན་གྱིས་ཁོང་རང་སྔོན་བྱོན་གྱི་གྲགས་ཅན་སློབ་དཔོན་དང་པོ་ཞིག་ཏུ་བརྩི། མིང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་ཕྱི་དུས་སུ་ཧྲི་ཏ་པིན་ (Shí Dàbīn 时大彬) སྐུ་འཁྲུངས་ཏེ། ཁོང་གི་མཚན་དང་བསྟུན་ནས་ཇ་ཚགས་ཀྱི་གཞི་ལུགས་ཀྱི་དབྱིབས་དང་ལག་པས་སྡེབས་སྒྲིལ་གྱི་ལག་རྩལ་གཏན་འབེབས་བྱས། དེ་ནས་ཕྱིས་སུ་སློབ་དཔོན་གྲགས་ཅན་དུ་མ་བྱུང་འཕེལ་བྱུང་སྟེ། རྫ་རྡོའི་ཇ་ཚགས་ནི་འདུ་འཛོམས་བྱ་ཡུལ་དུ་གྱུར། ཇ་ཚགས་སྟེང་དུ་ཐམ་ཀ་རྒྱག་པ་དང་། དེ་རྐོས་རིས་དང་། བརྐོས་ཡིག རི་མོ་བཅས་ཀྱིས་བརྒྱན་ཅིང་། ལས་ཀར་སྨྲ་བ་སྙན་ངག་པ་ཚུད་པ་བཅས་བྱུང་། འདི་ལྟར་ཇ་ཡོལ་ནི་“མཁས་པའི”ཇ་རིག་གཞུང་ལུགས་ཀྱི་ཆ་ཤས་སུ་གྱུར་ཏོ།

དེང་སང་ཏིང་ཤུའུ་ནི་དཔེ་མཛོད་ཁང་གི་སྲོལ་རྒྱུན་དང་ཆེན་པོའི་བཟོ་ལས་གཉིས་ཀའི་གནས་ཤིག་ཡིན་ཏེ། ཐོག་མེད་རིན་གོང་མཐོ་བའི་སྒེར་