gāncǎo piàn

ཤིང་མངར་གྱི་དུམ་བུ། (甘草片, gāncǎo piàn) ནི་ཤིང་མངར་གྱི་རྩ་བ་སྐམ་པོ་བཟོས་ཏེ། ཐང་ཕྲ་མོའི་སྒོ་ནས་བཏུབ་པ་ཞིག་ཡིན་ལ། ཚ་ཆུས་བཏུབ་པ་ཡོངས་ན་འཇམ་ཞིང་མངར་བའི་ཁུ་བ་ཞིག་གྲུབ་པར་བྱེད། ཐོག་མར་གལ་ཆེན་ཞིག་གསལ་བཤད་བྱེད་དགོས་པ་ནི། འདི་ནི་སྐྱེ་དཔྱད་ཀྱི་ཐ་སྙད་ལྟར་ཇ་མིན་ཏེ། ཇའི་ལྗོན་ཤིང་གི་རིགས་(Camellia sinensis) ཀྱི་ལོ་མ་དང་མྱུ་གུ་འདིའི་ནང་དུ་མེད་ལ། བཏུང་བྱ་འདི་ནི་རྒྱ་ནག་གི་དབྱེ་བའི་ནང་དུ་“ཇའི་ཚབ་བྱེད་ཀྱི་བཏུང་བྱ”་སྟེ་རྩྭ་སྨན་གྱི་ཁུ་བའི་རིགས་སུ་གཏོགས། (代用茶, dàiyòng chá) ཞེས་སུ་གཏོགས། རྒྱུ་ཆ་ནི་ཤིང་མངར་གྱི་རིགས་(Glycyrrhiza) ནང་གི་ཉེ་ཚན་ཁག་གི་རྩ་བ་དང་རྩ་འདབ་སྟེ། གཙོ་བོ་ཤིང་མངར་ཡོ་རལ་(Glycyrrhiza uralensis) ཡིན། ཞིང་སྐྱོང་དང་འདེབས་གཏོའི་ས་ཁུལ་གཙོ་བོ་ནི་རྒྱ་ནག་གི་བྱང་དང་ནུབ་བྱང་གི་བསྐམ་ས་སྟེ། ནང་སོག་རང་སྐྱོང་ལྗོངས། ཤིན་ཅང་། ཀན་སུའུ། ཉིང་ཤ་བཅས་སུ་ཁྱབ། རྒྱུན་ལྡན་གྱི་འཚོ་བའི་ནང་དུ་ཤིང་མངར་ལ་རང་བྱུང་གི་མངར་ཆ་དང་འཇམ་པོའི་ཚོར་བ་ཡོད་པས་གཙོ་བོར་བྱས། དེ་ཉིད་རྐྱང་པར་ཆུ་བཏུབ་པ་དང་། རྩྭ་སྨན་གཉིས་སྦྲེལ་དང་གྲང་ཆུའི་བཏུང་བྱའི་ནང་དུ་སྣོན་པ། ཟ་ཁང་དང་ཟས་རིགས་བཟོ་གྲྭའི་ནང་དུ་ཡང་རྒྱ་ཁྱབ་ཏུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད།

༡. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས། རྩ་བའི་རྩྭ་སྨན་ཁུ་བ། ཇའི་ཚབ་བྱེད། (代用茶, dàiyòng chá)
• ཁྱིམ་ཚང་། སྲན་མའི་རིགས། (Fabaceae, Leguminosae)
• རྒྱུད། ཤིང་མངར། (Glycyrrhiza)
• རིགས་འབྱུང་ཁུངས། ཤིང་མངར་ཡོ་རལ། (Glycyrrhiza uralensis), ཤིང་མངར་རྗེན་པ། (Glycyrrhiza glabra), ཤིང་མངར་སྦོ་བ། (Glycyrrhiza inflata)
• རྒྱ་ནག་གི་རྒྱུ་ཆའི་མིང་། 甘草 (gāncǎo) — ཡི་གེའི་དོན་དངོས་སུ་“མངར་བའི་རྩྭ”

ཐབས་ལམ་འདི་དངོས་ཡོད་ཀྱི་ཇ་དང་བཤད་ཐབས་བྱེད་པ་ནི་གལ་ཆེན་ཞིག་ཡིན། ཤིང་མངར་གྱི་དུམ་བུའི་ནང་དུ་Camellia sinensis མེད་ལ། ཇ་ཞེས་པའི་ཐ་སྙད་འདི་ནི་ཚ་ཁུ་བཏུབ་པ་ཞིག་ལ་འཇུག་པའི་རྒྱུན་ལྡན་གྱི་ཐ་སྙད་ཙམ་དུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད། རྒྱ་ནག་གི་མ་ལག་ནང་དུ་འདི་རིགས་བཏུང་བྱ་ནི་代用茶 (dàiyòng chá) ཞེས་པ་སྟེ་“ཇའི་ཚབ་བྱེད”་དམ། ཡང་ན་ཁུ་བ་བཏུབ་པའི་རྩྭ་སྨན་རྒྱུ་ཆ་ཙམ་དུ་ངོས་འཛིན་བྱེད། འདི་ནི་ཇའི་ལོ་མ་ལ་དཔེ་བྱུས་པའམ་ཚབ་བྱེད་མིན་པར། རང་གི་ལོ་རྒྱུས་དང་བཏུབ་སྲོལ་གྱི་རིག་གཞུང་ལྡན་པའི་བཏུང་བྱའི་རིགས་ཤིག་ཡིན།

རྒྱ་ནག་སྨན་གཞུང་(中国药典, Zhōngguó Yàodiǎn) གྱིས་སྨན་རྒྱུ་甘草 ཡི་སྐྱེ་དཔྱད་རིགས་གསུམ་སྟེ་Glycyrrhiza uralensis, Glycyrrhiza inflata དང་Glycyrrhiza glabra ལ་ངོས་འཛིན་བྱེད། ཟས་དང་རྒྱུན་ལྡན་བེད་སྤྱོད་ཆེད་དུ་རྒྱ་ནག་བྱང་ངོས་སུ་ཁྱབ་ཆེ་བའི་ཤིང་མངར་ཡོ་རལ་དེ་ཡང་བསྐྱར་བེད་སྤྱོད་བྱེད།

༢. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་གནད།

• བེད་སྤྱོད་ཀྱི་གནའ་ཉེས། ཡིག་ཐོག་སྲོལ་རྒྱུན་ལོ་ངོ་ཉིས་སྟོང་ལྷག་
• སྔ་མོའི་འཁོད་པ། ཤིང་མངར་ནི་“ཧྲེན་ནུང་གི་རྩྭ་སྨན་གཞུང་ལུགས་“(神农本草经, Shénnóng Běncǎo Jīng) ལྟ་བུའི་གནའ་རྡོ་རྒྱ་ནག་གི་རྩྭ་སྨན་དེབ་ཐེར་ནང་དུ་འཁོད་ཡོད།
• བརྗེད་བྱང་གི་མཚན་སྙན། 国老 (guólǎo), རྩྭ་སྨན་ཁྲོད་ཀྱི་“རྒན་རབས”

ཤིང་མངར་ནི་རྒྱ་ནག་གི་སྲོལ་རྒྱུན་ནང་དུ་ཆེ་མཐོང་དང་བསྐྱར་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པའི་རྩི་ཤིང་ཞིག་ཡིན། གཉིས་སྦྲེལ་གྱི་ནང་གི་བྱེ་བྲག་པའི་རྒྱུ་ཆའི་བྲོ་བ་དང་ནུས་པ་“འཇམ་པོར་གཏོང་བ་“དང་“མཐུན་སྦྱོར་བྱེད་པའི་“ནུས་པ་ཡོད་པས། དུས་ཡུན་རིང་པོ་ནས་国老 (guólǎo) ཞེས་བརྗོད་ཅིང་། མཚན་སྙན་འདི་ནི་ལྷོ་རྒྱུད་ཀྱི་དུས་རབས་ཀྱི་སྨན་པ་དང་མཁས་པ་ཐའོ་ཧོང་ཅིན་(陶弘景, Táo Hóngjǐng) ལ་ཐོགས་པར་བཤད། གནའ་རྡོའི་སྨན་གཞུང་ནང་དུ་སྨན་གཞུང་གི་“མཐུན་སྦྱོར་“(调和诸药, tiáohé zhū yào) ཆེད་དུ་ཤིང་མངར་སྣོན་པ་དང་། མཐར་སྨན་གཞུང་གནའ་ཚོགས་ཀྱི་ཆ་ཤས་ཆེ་བ་ཞིག་ཏུ་གྱུར།

སྨན་ཁང་གི་ལག་ལེན་ཕུད། མངར་བའི་རྩ་བ་ནི་དུས་ཡུན་རིང་པོ་ནས་རྒྱུན་ལྡན་འཚོ་བའི་ནང་དུ་གནས་ཡོད། མི་རྣམས་ཀྱིས་དེ་ལྀར་ཟ་བ་དང་། ཆུ་བཏུབ་པ། ཚ་དུས་སུ་སྐོམ་སེལ་བའི་ཁུ་བའི་ནང་དུ་སྣོན་པ། རང་བྱུང་གི་མངར་ཆའི་ཚབ་བྱེད་དུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད། དེ་ལས་“ཇ་“ཡི་རྣམ་པར་གྱུར་པ་སྟེ། ལམ་ཁར་དང་། ཞིང་ཁར། ཁྱིམ་དུ་འཐུང་བའི་སྟབས་བདེ་མངར་ཁུ་ཞིག་ཏུ་གྱུར།

༣. སྐྱེ་དཔྱད་ཀྱི་འགྲེལ་བཤད་དང་རྒྱུ་ཆ།

• འཚོ་བའི་རྣམ་པ། ལོ་མང་པོར་འཚོ་བའི་རྩྭའི་རིགས་ཤིག་སྟེ། སྟོབས་ལྡན་གྱི་གཞུང་རྩ་ཅན།
• བེད་སྤྱོད་བྱེད་པའི་ཆ་ཤས། རྩ་བ་དང་རྩ་འདབ།
• བཏུབ་སྟངས་ཀྱི་དབྱིབས། ཐང་ཕྲ་(རེ་རེ་བཞིན་ཟུར་བཏུབ)གི་དུམ་བུ། — མིང་སྟེ་甘草片
• བཏུབ་ངོས་ཀྱི་སྤུས་ཀའི་རྟགས། ཟེར་གྱི་རི་མོ། “སྙིང་པོའི་མེ་ཏོག་མེ་ཏོག་སེར་པོ་“(菊花心, júhuā xīn)

ཤིང་མངར་ནི་མི་ཐབས་མང་པོར་གཏིང་ཟབ་ཏུ་འཛུལ་བའི་རྩ་བའི་མ་ལག་ཤིག་གྲུབ་པར་བྱེད་ཅིང་། འདིས་བསྐམ་སའི་རྩྭ་ཐང་དང་སྐམ་ཐང་ས་ཆའི་ནང་དུ་འཚོ་གནས་བྱེད་པར་ཐུབ། རྒྱུ་ཆའི་ཆེད་དུ་རྩ་བ་དང་རྩ་འདབ་སྦོམ་པོ་བཀོལ་ཏེ། ཟུར་གྱི་ཞབས་རྩ་ཕྲ་མོ་གཙང་སྦྲ་བཏང་ནས་བསྐམ་པོ་བཟོ། དེ་ནས་ཐང་ཕྲ་མོར་བཏུབ། ཐང་ཕྲའི་བཏུབ་སྟངས་འདིས་“དངུལ་གྲུའི་“དབྱིབས་སུ་གྱུར་པ་དང་། ཁྱད་ཆོས་ལྡན་པའི་གྲུབ་སྟངས་ལྡན།

• ཤུན་པ། (ཕྱིའི་རིམ་པ།): དམར་སྐྱ་ནས་དུད་སྐྱའི་སྨུག་པོའི་བར། སྣོལ་མའི་འདྲིས་རྙིང་ལྡན།
• ནང་གི་ཕུང་རྒྱུ། སྐྱ་སེར། ཞིབ་ཏིག་གི་གྲུབ་སྟངས་ལྡན། (粉性, fěnxìng)
• བཏུབ་ངོས་ཀྱི་རི་མོ། མངོན་གསལ་གྱི་camium གི་སྒོར་རིམ་དང་ཟེར་གྱི་ཐིག་ལམ།

ཤུན་པ་ཅན་གྱི་རྒྱུ་ཆ་དང་ཤུན་པ་བཤུས་པའི་རྒྱུ་ཆ་(去皮, qùpí) དབྱེ་བ་ཕྱེ། སྨན་བཅོས་སྲོལ་རྒྱུན་ནང་དུ་ཡང་“རྗེན་པའི་“ཤིང་མངར་(生甘草, shēng gāncǎo) དང་སྦྲང་རྩིས་བཅོས་པའི་ཤིང་མངར་(炙甘草, zhì gāncǎo) ལོགས་སུ་དབྱེ། ཇ་བཏུབ་པའི་ཆེད་དུ་ནི་རྒྱུན་དུ་རྗེན་པའི་དུམ་བུ་དེ་ཉིད་བེད་སྤྱོད་བྱེད།

༤. ས་ཁྱད་དང་འདེབས་གཏོའི་ཁྱད་ཆོས།

• རྒྱ་ནག་ནང་གི་ཁྱབ་ཁོངས། ནང་སོག་(内蒙古, Nèiménggǔ), ཤིན་ཅང་(新疆, Xīnjiāng), ཀན་སུའུ་(甘肃, Gānsù), ཉིང་ཤ་(宁夏, Níngxià)
• ས་ཁུལ་གྱི་རིགས། བསྐམ་སའི་རྩྭ་ཐང་། སྐམ་ཐང་ས་ཆ། ཚྭ་ཅན་དང་བྱེ་མའི་ས་གཞི།
• སྙན་གྲགས་ཅན་གྱི་ས་ཁུལ། ཨོར་ཏོས་(鄂尔多斯, È’ěrduōsī) ཀྱི་ཤིང་མངར། ཁྱད་པར་དུ་ཧང་ཅིན་ཆི་(杭锦旗, Hángjǐn Qí)

ཤིང་མངར་ནི་བསྐམ་གཟོད་དང་ཚྭ་གཟོད་བཟོད་པ་ཡིན་ལ། རིགས་མང་པོར་མི་འོས་པའི་ཞིང་ཞྭན་གྱི་བྱེ་ས་དང་ཚྭ་ཞན་ཅན་གྱི་ས་གཞི་དེ་འོས་འཚམས་ཡིན། དབྱར་ཁ་ཚ་དྲོད་ཆེ་ཞིང་བསྐམ་ལ། ཉིན་མཚན་གྱི་ཚ་གྲང་གི་ཁྱད་པར་ཆེ་བའི་དྭངས་གསལ་གནམ་གཤིས་འདིས་རྩ་བའི་ནང་དུ་མངར་ཆ་དང་དྲི་ཆའི་རྒྱུ་ཆ་གསོག་པར་ཕན་ཐོགས་ཡོད་པར་བརྗོད། ལོ་རྒྱུས་ཐོག་ཨོར་ཏོས་ཀྱི་ཤིང་མངར་སྟེ་梁外甘草 (liángwài gāncǎo) ཞེས་པར་གཟིགས་བརྩི་ཆེ།

རྒྱ་ནག་ནང་གི་རི་སྐྱེས་ཤིང་མངར་ལ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། དེ་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་པའི་རི་སྐྱེས་རྩི་ཤིང་གི་ཐོ་འགོད་ནང་དུ་འཁོད་ཡོད་ལ། དེའི་བཀོལ་སྒྲུབ་ལ་འཛིན་སྐྱོང་བྱེད་པ་དང་ཆོག་མཆན་དགོས་པ་ཞིག་ཡིན། རྩྭ་ཐང་ཉམས་འགྱུར་བྱུང་བས་ཤུགས་ཆེན་དང་ཚོད་འཛིན་མེད་པའི་ས་རྒྱ་བསྡུ་རུབ་བྱེད་པ་བཀག་འགོག་བྱེད། དེར་བརྟེན་སྔར་ལས་མང་བའི་རྒྱུ་ཆ་ནི་ཞིང་སྐྱོང་ས་ཚིགས་ནས་འབྱོར་བ་དང་། དེར་ལོ་འགར་བཀོལ་སྒྲུབ་བྱེད་པའི་རྗེས་རྩ་བ་གཏོན་བྱེད།

༥. བཟོ་གྲྭའི་ལག་རྩལ།

• བསྡུ་རུབ། གཙོ་བོ་སྟོན་ཀར་རྩ་བའི་ནང་དུ་གསོག་འཇོག་བྱེད་པའི་རྒྱུ་ཆ་མང་ཤོས་ཡོད་པའི་སྐབས་སུ།
• ཐོག་མའི་བཟོ་བཅོས། ས་ལས་གཙང་སྦྲ་དང་ཞབས་རྩ་ཕྲ་མོ་གཅོད་པ། དགོས་ངེས་ཀྱི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ཤུན་པ་བཤུ་བ།
• བསྐམ་པོ་བཟོ་བ། རླུང་ཉིའི་ཐབས་ལམ་གྱིས་གཏན་ནས་བསྐམ་པའི་གནས་བབ་ལ་སླེབས་པར་བྱེད།
• བཏུབ་སྟངས། ཐང་ཕྲའི་དུམ་བུར་གཏུབ་ནས། མཐུག་ཚད་དང་ཟླུམ་ཚད་ལྟར་དབྱེ་བ་ཕྱེ།

བཀོལ་བའི་རྗེས་རྩ་བ་ཁྲུས་ཏེ། གཅོད་རེས་བྱས་ནས་དགོས་ངེས་ཀྱི་གནས་ཚུལ་ལྟར་དུམ་བུར་གཏུབ་ཅིང་བསྐམ་པོ་བཟོ། བསྐམ་པོའི་རྒྱུ་ཆ་དེ་དུམ་བུར་གཏུབ་སྟེ། རྒྱུན་ལྡན་གྱི་ཁུ་བ་བཏུབ་པའི་ཆེད་དུ་རྒྱུན་དུ་སྲབ་མོར་བཟོ་བ་ནི་མངར་ཆ་སྟེར་བར་སྟབས་བདེ་ཡོང་ཆེད་ཡིན། གྲུབ་པའི་ཐོན་རྫས་ལ་དབྱེ་བ་ཕྱེ་སྟེ། མཐུག་ཚད་ཅུང་ཆེ་ཞིང་། སྙོམས་པོ་ཡིན་པ། སེར་པོ་གསལ་གྱི་བཏུབ་ངོས་ལྡན་པའི་དུམ་བུ་ལ་རིན་གོང་མཐོ་བར་བརྩི།

སྦྲང་རྩིས་བེ་རྒྱག་པའི་(炙甘草, zhì gāncǎo) ཐབས་ལམ་ཡང་ཡོད་དེ། རྩ་བ་སྦྲང་རྩིས་བརླན་ནས་དྲོད་སྟེར་བ་ཞིག་ཡིན། འདི་རིགས་ཐོན་རྫས་ནི་དེ་བས་མངར་ཞིང་འཇམ་མོད། འདི་ནི་སྨན་བཅོས་ཀྱི་བཟོ་བཅོས་ཤིག་ཡིན་པ་མ་གཏོགས། རྒྱུན་ལྡན་གྱི་བཏུང་བྱ་བཏུབ་པའི་རྒྱུ་ཆ་མིན། སོ་སོར་མུ་ཟིས་གདུངས་པའི་ངན་སྤྱོད་ཀྱི་སྤྱོད་སྟངས་སྐོར་གསལ་བཤད་བྱེད་དགོས་པ་སྟེ། “ཚོང་ཟོག་གི་རྣམ་པ་“བཟོ་བའི་ཆེད་དུ་བྱེད་པ་འདིའི་སྐོར་མགོ་སྐོར་དུམ་བུའི་སྐབས་སུ་ཞིབ་ཕྲའི་འགྲེལ་བཤད་བྱེད།

༦. དབང་པོའི་ཚོར་ཤེས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།

• རྒྱུ་ཆའི་ཚོས་གཞི། ཕྱི་ངོས་སུ་སྨུག་སྐྱ། བཏུབ་ངོས་སུ་སྐྱ་སེར་ནས་སེར་ཚད་ལྡན་པའི་བར།
• དྲི་མ། ཞན་པ། རྩྭའི་དྲི་མ་དང་མངར་དྲི་ལྡན་པ། ཁྱད་པར་བའི་དྲི་མ།
• ཁུ་བའི་བྲོ་བ། གསལ་པོའི་མངར་ཆ། འཇམ་པོའི་ཚོར་བ། ཡང་བའི་རྩྭའི་བྲོ་ལྷག་ཚོར་ལྡན།
• ཁུ་བའི་གཟུགས་ཚོར། ‘ཟབ་ཚོད་ཀྱི་མངར་ཆའི་ཚོར་སྣང་ལྡན།

གྲུབ་པའི་ཁུ་བ་ནི་སྐྱ་སེར། དྭངས་གསལ་ཡིན། དེའི་ཁྱད་ཆོས་གཙོ་བོ་ནི་རང་བྱུང་གི་མངར་ཆ་ཕུན་སུམ་ཚོགས་པོ་ཡིན་ལ། ཁ་ནང་དུ་དུས་ཡུན་རིང་པོར་འགོར་ཐུབ། སྦྱིར་བཏང་གི་ཀར་ལ་དང་མི་འདྲ་བར། མངར་ཆ་འདི་ནི་“གཏིང་ཟབ་“དང་ཤིང་མངར་གྱི་དྲི་མ་ཅུང་ཟད་ལྡན་པའི་ཚོར་སྣང་སྐྱེ། དུས་ཡུན་ཧ་ཅང་རིང་བའམ་ཚ་དྲོད་ཆེ་དྲགས་པའི་སྐབས་སུ་བཏུབ་ན། ཁ་ཚ་ཡང་བ་དང་ཁ་བསྡམ་པའི་ཚོར་བ་འབྱུང་སྲིད།

༧. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཚུལ།

• མངར་ཆའི་རྒྱུ་ཆ་གཙོ་བོ། གླི་ཙི་རི་ཛིན། (གླི་ཙི་རི་ཛི་ནིག་གི་སྐྱུར་རྫས།) — ཐྲི་ཊར་པི་ནོ་ཡིང་གི་ས་ཕོ་ནིན།
• ཕླ་ཝོ་ནོ་ཡིང་། ལིག་རི་ཊི་ནིན། ཨའི་སོ་ལིག་རི་ཊི་ནིན། ལིག་རི་ཊི་གེ་ནིན་དང་གཉེན་འབྲེལ་གྱི་འདུས་རྫས།
• རིགས་ལ་ཁྱད་པར་བའི་རྫས། གླབ་རི་ཌིན། (དེ་བས་Glycyrrhiza glabra ལ་ཁྱད་པར་བ་ཡིན།), ལི་ཀོ་ཆལ་ཀོན། (ཁྱད་པར་དུ་Glycyrrhiza inflata ཡི་ནང་དུ་ཡོད།)
• གཞན་པ། སྤོ་ལི་སཻ་ཀ་རཻ་ཌི། ཁུ་མ་རིན། ཤུལ་རྗེས་ཀྱི་གདུགས་རྫས་ཀྱི་རྒྱུ་ཆ།

མངར་ཆའི་ཁྱད་ཆོས་ལྡན་པ་ནི་གླི་ཙི་རི་ཛིན་ཡིན་ལ། དེ་ནི་སུ་ཀྲོ་སི་ལས་ཆུ་སྐོར་མང་པོས་མངར་བ་ཡིན། ཆུ་ལྷག་གི་སྐབས་སུ་གླི་ཙི་རེ་ཊི་ནིག་སྐྱུར་རྫས་སུ་འགྱུར། ཕླ་ཝོ་ནོ་ཡིང་དང་ཆལ་ཀོན་གྱིས་ཚོས་གཞི་དང་བྲོ་བའི་ཁྱད་ཚོར་སྤྲོད་ཅིང་། ཚན་རིག་གི་དོ་སྣང་བྱེད་སའི་བརྗོད་གཞིར་གྱུར་ཡོད། གྲུབ་ཚུལ་ནི་རིགས། སྐྱེ་སའི་ས་ཁུལ། རྩ་བའི་ལོ་ཚད། བཟོ་བཅོས་ཀྱི་ཐབས་ལམ་བཅས་ལ་གཞིགས་ནས་མངོན་གསལ་དུ་འགྱུར།

༨. ཕན་ཐོགས་ཀྱི་གཤིས་ཀ།

• རྒྱ་ནག་གི་རྒྱུན་ལྡན་འཚོ་བའི་སྲོལ་རྒྱུན་ནང་དུ་ཡིད་ཆེས་བྱེད་སྟངས། ཤིང་མངར་ནི་“ཚ་བ་སེལ་ཞིང་དུག་གཙང་སྦྲ་བྱེད་པ་“(清热解毒, qīngrè jiědú) དང་“གློ་བ་བརླན་དུ་གཏོང་ཞིང་གློ་ལུ་འཇམ་པོར་གཏོང་བ་“(润肺止咳, rùnfèi zhǐké) ཞེས་པའི་བསམ་ཚུལ་དང་འབྲེལ།
• ཚན་རིག་གིས་སློབ་སྦྱོང་བྱེད་པ། གླི་ཙི་རི་ཛིན། གླི་ཙི་རེ་ཊི་ནིག་སྐྱུར་རྫས། ཕླ་ཝོ་ནོ་ཡིང་བཅས་ལ་སོ་རུང་གཉེན་འགོག་དང་སྐྲན་གཉེན་གྱི་ནུས་པ་སོགས་ཀྱི་ཆ་ནས་ཞིབ་འཇུག་བྱེད།

གལ་ཆེན་ཞིག་གསལ་བཤད་བྱེད་དགོས་པ་ནི། ཤིང་མངར་གྱི་དུམ་བུ་ནི་ཟས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་དང་རྒྱུན་ལྡན་གྱི་བཏུང་བྱ་ཞིག་ཡིན་པ་མ་གཏོགས། སྨན་མིན། གོང་གསལ་གྱི་སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་བསམ་ཚུལ་དེ་ནི་བེད་སྤྱོད་ཀྱི་རིག་གཞུང་གི་ཁོར་ཡུག་འགྲེལ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད་པ་ལས། ར་སྤྲོད་བྱས་པའི་སྨན་གཅོག་གི་ནུས་པ་ཞིག་མིན་ལ། བདེ་ཐང་གི་ཁས་ལེན་ནི་དཔེ་ཚོམ་ཙམ་གྱི་རྩོམ་ཡིག་གི་ཁྱོན་ལས་ཕྱིན་ཡོད་པས་སྨན་བཅོས་ཀྱི་ལམ་སྟོན་དུ་མི་ལེན་དགོས།

དུས་མཚུངས་སུ་ཤིང་མངར་ལ་སྤྱི་ཚོགས་སུ་ཡོངས་གྲགས་ཀྱི་ཟབ་འཛིན་ཡང་ཡོད་པ་དེ་དག་ལྷན་ཐབས་སུ་བརྗོད་ན་འོས། གླི་ཙི་རི་ཛིན་གྱི་ཚད་ཆེ་བ་རྒྱུན་ལྡན་གྱིས་བསྐྱར་མང་བསྟེན་ན། ལུས་པོའི་ཆུ་ཚྭའི་སྙོམས་སུ་འཇོག་པར་དཀའ་ངལ་བཟོ་སྲིད་དེ། སོ་ཌིམ་དང་ཆུ་འགོར་འཇོག་བྱེད་པ། ཕོ་ཊ་སིམ་མར་འགྲིབ་པ། ཁྲག་ཤེད་མཐོ་རུ་འགྲོ་བ་བཅས་ཡིན། དཔེ་དེབ་ཏུ་འདི་ལ་“རྫུན་བཟོའི་ཨལ་ཌོ་སི་ཊི་རོན་ནད་“ཅེས་འགྲེལ་བཤད་བྱེད། དེར་བརྟེན་ཐོན་རྫས་འདི་ཚད་ལྡན་གྱིས་བསྟེན་དགོས་པའི་སྲོལ་ཡོད། ཁྱད་པར་དུ་མངལ་སྦྲུམ་དང་། ཁྲག་ཤེད་མཐོ་བ། མཁལ་མ་དང་སྙིང་གི་ནད། སྨན་རིགས་མང་པོ་དུས་མཚུངས་སུ་བསྟེན་པ་བཅས་དང་ཟབ་འཛིན་གྱི་འབྲེལ་བ་ཡོད་པར་བརྗོད། རྒྱལ་སྤྱིའི་ཟས་རིགས་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་གླི་ཙི་རི་ཛིན་གྱི་ཉིན་མའི་བསྟེན་ཚད་ལ་ཚོད་ལྡན་བསྟེན་དགོས་པའི་ལམ་སྟོན་བྱེད། ཞིབ་ཕྲའི་བསྟེན་ཚད་དང་ལས་ཐོག་གི་རྩ་འཛུགས་ནི་ཆེད་ལས་པ་ལ་དྲིས་དགོས་པའི་གནད་དོན་ཞིག་ལས། དཔེ་ཚོམ་ཙམ་གྱི་རྩོམ་ཡིག་གི་ཁྱོན་མིན།

༩. ཆུ་བཏུབ་སྟངས།

• ཚད་གཞི། ཚོད་དཔག་གིས་དུམ་བུ་སྒྲམ་3–5 (ཐང་ཤིང་འགར།) རྒྱ་མ་ཚད་ཆུ་སྣག་250–300 ལ།
• ཆུ། ཚ་བ། འཁོལ་ཁུ་ལ་ཉེ་བ། ཚ་ཚད་ཏུའུ་95–100 °C ཡས་མས།
• སྣོད། ཇ་བཏུབ་ཁ། གཻ་ཝན། སྟབས་བདེའི་དྲོད་ཉར་ཇ་ཕོར་རམ་དྲོད་ཉར་སྣོད།
• དུས་ཡུན། ཐོག་མའི་ཁུ་བའི་ཆེད་དུ་སྐར་མ་5–10
• བཏུབ་ཐེངས། མངར་ཆ་ལྷག་པའི་བར་དུ་ཐེངས་2–4

ཤིང་མངར་གྱི་དུམ་བུས་ཚ་ཆུའི་ནང་དུ་མངར་ཆ་སྟེར་བར་ཡག་པོ་བྱེད། མངར་ཆ་ཆེ་དྲགས་པས་རྒྱུན་དུ་རྐྱང་པར་བཏུབ་མིན་པར། མེ་ཏོག་སེར་པོ་དང་། པུ་ཏི་ཀ་ར། གོ་ཇི་འབྲས་བུ་སོགས་རྩྭ་སྨན་གཉིས་སྦྲེལ་གྱི་ནང་དུ་“མངར་ཆའི་ཚབ་བྱེད་“དུ་སྣོན། ཁུ་བ་དྲོན་མོར་འཐུང་བའམ་གྲང་མོར་བཟོས་ཏེ་འཐུང་། ཚ་དུས་སུ་གྲང་མོའི་ཤིང་མངར་ཁུ་བས་གསོ་སྣུམ་སྤྲོད་ཅིང་སྐོམ་སེལ་བར་ཡག་པོ་བྱེད། དུས་ཡུན་རིང་པོར་བཙོས་ན་བྲོ་བ་མགྲིན་ཐུང་དུ་འགྱུར་མོད། ཁ་ཚ་ཡང་བ་སྣོན་སྲིད་པས། འཇམ་པོའི་བཏུང་བྱའི་ཆེད་དུ་དུས་ཚོད་ཚད་ལྡན་གྱིས་བཞག་ན་ཆོག

༡༠. ཉར་ཚགས།

• གནས་བབ། བསྐམ་པོ། གྲང་མོ། མུན་ནག་གི་ས་གནས།
• སྣོད། དམ་པོར་ཁ་རྒྱག་པའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ལམ་ཤེལ་དམ། ཕྱིའི་དྲི་མ་ལས་རྒྱང་རིང་དུ།
• རྒྱུ་ཆའི་དགྲ་བོ། རླན་ཆ། དྲང་ཐོག་གི་ཉི་འོད། འཚེར་བའི་དྲི་མ། ཐབ་ཚང་གི་ཚ་དྲོད།
• ཉམས་པའི་རྟགས། བརླན་ཉེན། ཧམ་འབུའི་དྲི་མ། མངར་ཆ་ཉམས་པ།

ཤིང་མངར་གྱི་བསྐམ་པོའི་དུམ་བུ་ནི་ཉར་ཚགས་ཡང་དག་པ་བྱས་ན་དུས་ཡུན་རིང་པོར་སྲིད། གཙོ་བོ་རླན་པ་ལས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་དགོས་པ་སྟེ། རླན་ཆུག་པའི་རྒྱུ་ཆར་ཧམ་འབུ་སྐྱེ་སླ་བས་སོ། བསྐམ་པོའི་རྩི་ཤིང་གི་ཐོན་རྫས་མང་པོ་དང་འདྲ་བར། ཤིང་མངར་ཡང་ཁ་རྒྱག་པའི་སྣོད་ནང་དུ་ཉར་ཏེ། ཚོད་ལྟ་དང་དྲི་མ་ལྡན་པའི་དངོས་པོ་ཡོངས་ལས་རྒྱང་རིང་དུ་བཞག་དགོས། རྒྱུ་མཚན་ནི་ཁུང་བུ་མང་བའི་རྩ་བ་འདི་ནི་དྲི་མ་སྦྱིན་སླ་བའི་ཕྱིར།

༡༡. རིན་གོང་དང་རྫུན་བཟོ།

• སྒོ་ཚོང་རིན་གོང་གི་ཚོད་དཔག རྒྱུན་ལྡན་གྱི་ཟས་རིགས་ཤིང་མངར་དུམ་བུའི་སྤྱི་ཀ་ཀྲོག་56/kg ཡས་མས་ཀྱི་ཚད་གཞི། བཟང་རབས་ཀྱི་རིགས་ལ་རིན་གོང་མཐོ་བ་དང་ཞན་རབས་རྒྱུ་ཆར་དེ་ལས་དམའ་བ་ཡོད།
• བཟང་པོའི་རྒྱུ་ཆའི་རྟགས། སེར་པོའི་ཞིབ་ཏིག་གི་བཏུབ་ངོས། གསལ་བའི་ཟེར་གྱི་རི་མོ། (菊花心, júhuā xīn), མངོན་གསལ་གྱི་མངར་ཆ། ཁྱད་པར་བའི་དྲི་མ།
• ཚབ་བྱེད་དུ་གང་བེད་སྤྱོད་བྱེད། བཟོ་གྲྭར་གླི་ཙི་རི་ཛིན་བཀོལ་བའི་རྗེས་ཀྱི་“ཤུལ་རྩ་”། རྩ་བའི་ཤིང་ཆ་ཞན་པ། རིགས་དང་རབས་དབྱེ་བ་མང་པོ་སྲེས་པ།

རིན་གོང་ནི་རབས་དབྱེ་དང་། དུམ་བུའི་ཟླུམ་ཚད། ཤིང་མངར་གྱི་རིགས། ས་ཁུལ་བཅས་ལ་གཞིགས་ནས་ཆེས་ཆེར་འགྱུར། གོང་གསལ་གྱི་ཚད་གཞི་ནི་སྒོ་ཚོང་གི་རྒྱུན་ལྡན་རྒྱུ་ཆའི་ཁ་ཕྱོགས་སྟོན་པ་ཞིག་ལས། སྒོ་ཆེ་བའི་རིན་གོང་གི་ཁས་ལེན་མིན་པར་གོ་དགོས། དངོས་ཡོད་སྤུས་ཚད་ལྡན་པའི་དུམ་བུའི་བཏུབ་ངོས་སུ་སེར་པོ། “ཞིབ་ཏིག་ཅན།” ཟེར་གྱི་རི་མོའི་སྐར་རྒྱུད་ལྡན་པ་ཡིན། བྲོ་བའི་ཆ་ནས་གཙང་མ་དང་ཤུགས་ཆེན་གྱི་མངར་ཆ་ལྡན།

ཉོ་སྒྲུབ་བྱེད་སྐབས་ཀྱི་ཉེན་ཁ་གཙོ་བོ་ནི། མངར་ཆ་བཟོ་གྲྭར་ཚབས་ཆེན་བཀོལ་ཟིན་པའི་རྒྱུ་ཆ་ཡིན། འདི་རིགས་དུམ་བུ་ནི་ཕྱི་རྣམ་འདྲ་མོད། མངོན་གསལ་དུ་མངར་ཆ་ཞན་པོ་ཡོད། རང་བྱུང་མིན་པའི་སྐྱ་སེར་དང་“ཚོས་གཏོང་བྱས་པ་“ལྟ་བུའི་རྣམ་པ། སྐྱུར་དྲི་རྩུབ་པོ་ཡོད་ན་ཟབ་འཛིན་བྱེད་དགོས་ཏེ། འདི་ནི་མུ་ཟིས་གདུངས་པའི་ཤུལ་རྗེས་ཡིན་སྲིད། དུམ་བུ་སྨུག་པོ་དང་། ཞན་ཤས་ཤོར་བ། ཤུན་པའི་ཆ་ཤས་ཆེ་ཞིང་སེར་པོའི་ཕུང་རྒྱུའི་ཚད་ཉུང་བ་བཅས་ཀྱང་སྤུས་ཚད་དམའ་བའི་རྟགས་ཡིན།

༡༢. སྤྲོ་སྣང་ལྡན་པའི་དོན་དངོས།

• ལ་ཏིན་མིང་གི་དོན་སྙིང་། རུས་མིང་Glycyrrhiza ནི་ཀེར་ཀྱི་ཚིག་“མངར་བ་“དང་“རྩ་བ་“ལས་གྲུབ་པ་སྟེ། ཡི་གེའི་དོན་དངོས་སུ་“མངར་བའི་རྩ་བ་“ཡིན། དེ་ལས་ཡོ་རོབ་ཀྱི་“ལཻ་ཀ་རིཤ”ཞེས་པའི་ཐ་སྙད་བྱུང་།
• “རྩྭ་སྨན་གྱི་རྒན་རབས།” 国老 (guólǎo) ཞེས་པའི་མཚན་སྙན་འདིས་གཉིས་སྦྲེལ་གྱི་གྲུབ་ཚུལ་ནང་དུ་ཤིང་མངར་ལ་“‘མཐུན་སྦྱོར་བྱེད་མཁན་“གྱི་ལས་འགན་ཡོད་པར་གསལ་བསྟན་བྱེད།
• ཡོངས་ཁྱབ་ཀྱི་ཆ་ལག ཤིང་མངར་ནི་རྒྱ་ནག་གནའ་རྡོའི་སྨན་གཞུང་གི་ཆ་ཤས་ཧ་ཅང་ཆེ་བ་ཞིག་ཏུ་འདུས་ཡོད་ལ། འདི་ནི་མཐུན་སྦྱོར་གྱི་བྱེད་ནུས་ཀྱིས་ཡིན་ལ་སྲིད་ཤས་ཆེ།
• ཁུ་བ་ཙམ་མིན། མངར་བའི་རྩ་བ་ནི་རང་བྱུང་གི་མངར་ཆའི་ཚབ་བྱེད་དང་དྲི་སྣོན་དུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པ་སྟེ། ཤེལ་ཀར། ཚོད་ཁུ། དྲི་ཞིམ་ཅན་གྱི་ཁུ་བའི་ནང་དུ་བཙོས་པའི་ཟས་རིགས་(卤味, lǔwèi), མངར་ཟས་བཅས་སུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད།
• ཀར་མེད་པར་མངར་ཆ། མངར་ཆའི་རྒྱུ་ཆ་གཙོ་བོ་ནི་གླི་ཙི་རི་ཛིན་ཡིན་པ་ལས་ཀར་མིན། དེར་བརྟེན་བྲོ་བ་ནི་“ལཻ་ཀ་རིཤ་“དྲི་མ་ཅན་དུ་ངོས་འཛིན་བྱེད་པ་ལས་“ཀར་གྱི་“དྲི་མ་མིན།

མཇུག་བསྡོམས།

ཤིང་མངར་གྱི་དུམ་བུ་ནི་སྨན་དང་ཟས་ཀྱི་སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་རྒྱུན་ལྡན་གྱི་རྒྱུ་ཆ་ཞིག་རང་དབང་ཅན་གྱི་རྒྱུན་ལྡན་བཏུང་བྱར་གྱུར་པའི་དཔེ་མཚོན་ཡག་པོ་ཞིག་ཡིན། རྣམ་པའི་ཆ་ནས་འདི་ནི་代用茶 (dàiyòng chá) སྟེ་“ཇའི་ཚབ་བྱེད”ཡིན་པ་ལས། Camellia sinensis ལས་བཟོས་པའི་ཇ་མིན་མོད། འདིའི་རྒྱབ་ལོགས་སུ་ནང་སོག་དང་ཤིན་ཅང་གི་རྩྭ་ཐང་གི་ཞིང་སྐྱོང་ས་ཚིགས་ནས་དྲོད་ཉར་སྣོད་ནང་གི་སྟབས་བདེའི་མངར་ཁུ་བར་བརྒྱུད་པའི་དུས་རབས་མང་པོའི་རང་གི་རིག་གཞུང་ཡོད། ཐོན་རྫས་ཀྱི་རིན་ཐང་ནི་རང་བྱུང་གི་མངར་ཆ་དང་། འཇམ་པོའི་ཚོར་བ། ཁྱབ་ཁོངས་རྒྱ་ཆེ་བའི་བེད་སྤྱོད་རུང་བ་བཅས་ལ་ཡོད་དེ། རྐྱང་པར་ཡང་ན་རྩྭ་སྨན་གཉིས་སྦྲེལ་གྱི་རྨང་གཞིར་ཡང་མཚམས་འཇོག་ཐུབ།

དུས་མཚུངས་སུ་སྲོལ་རྒྱུན་ལ་གུས་བརྩི་བྱེད་པས་དངོས་ཡོད་གནས་ཚུལ་ལ་ལྟ་བའི་འཇོག་སྟངས་ལྡོག་མི་ཐུབ། ཤིང་མངར་ནི་ཟས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་ཡིན་པ་ལས་སྨན་མིན་ལ། དེའི་མངར་ཆ་ནི་སྐྱེ་དངོས་ཀྱི་རང་བཞིན་གྱིས་བྱེད་ནུས་ལྡན་པའི་གླི་ཙི་རི་ཛིན་གྱིས་སྤྲོད་པ་ཡིན་པས་ཚོད་ལྡན་བསྟེན་དགོས། རིགས་འཚམས་ཀྱི་བྱ་སྤྱོད་ནི་དྲང་པོའི་སྒོ་ནས་བཏུབ་པའི་སེར་པོའི་རྒྱུ་ཆ་དང་། “མེ་ཏོག་མེ་ཏོག་སེར་པོའི་“རི་མོ་གསལ་བ་ཉོ་བ། བསྐམ་པོར་ཉར་ཚགས་བྱེད་པ། ཚོད་ལྡན་གྱིས་ཆུ་བཏུབ་པ། སྨན་བཅོས་ཀྱི་དོན་དག་ཆེད་ལས་པར་འཇོག་པ་བཅས་ཡིན།

the teas described here are available from teamotea