thetea.app · the encyclopedia Encyclopedia · School · Atlas · Pu-erh · Equipment EN · RU · · · · FR · ES · AR · DE · JA · KO
+61 more
thetea.app Browse all →

home · article

jīnyínhuā

jīnyínhuā · 金银花

金银花ནི་འཁྱིལ་སྐྱེས་སྡོང་རིགས་ཤིག་ཡིན་པའི་ཇ་པཱན་གྱི་金银花 (Lonicera japonica) ཞེས་པའི་མེ་ཏོག་གི་སྙིང་ཁ་མ་བཞད་པའི་སྐམ་ས་བྱས་པ་དེ་ཡིན་ལ། རྒྱ་ནག་ཏུ་"ཇ་"ཡི་གོམས་སྲོལ་ལྟར་བཙོ་བཞིན་པའི་ངོས་འཛིན་བྱེད་ཐུབ་པའི་སྡོ

金银花ནི་འཁྱིལ་སྐྱེས་སྡོང་རིགས་ཤིག་ཡིན་པའི་ཇ་པཱན་གྱི་金银花 (Lonicera japonica) ཞེས་པའི་མེ་ཏོག་གི་སྙིང་ཁ་མ་བཞད་པའི་སྐམ་ས་བྱས་པ་དེ་ཡིན་ལ། རྒྱ་ནག་ཏུ་“ཇ་“ཡི་གོམས་སྲོལ་ལྟར་བཙོ་བཞིན་པའི་ངོས་འཛིན་བྱེད་ཐུབ་པའི་སྡོང་རིགས་རྒྱུ་ཆ་ཆེ་ཤོས་ཤིག་ཡིན། དང་པོ་ཉིད་ནས་གསལ་བོར་གཏན་འབེབས་བྱེད་དགོས་པ་ཞིག་ནི། འདི་ནི་སྨན་རྩྭའི་རིག་རྩལ་གྱི་ཆ་ནས་ཇ་མིན་པ་སྟེ། རྒྱ་ནག་གི་ཇ་ཤོག་ཏོག་ (Camellia sinensis) གི་ལོ་མ་ཐོན་རྫས་སུ་མི་འདུག་ལ། རྒྱ་ནག་གི་ཚོང་རྫས་མ་ལག་ནང་བཏུང་བྱ་འདི་རིགས་ཇ་ཚབ་བཏུང་བྱ (代用茶, dàiyòng chá) ཞེས་པ་སྟེ་སྡོང་རིགས་ཀྱི་བསྐོལ་ཁུ་ཁག་ཏུ་གཏོགས། 金银花 ཞེས་པའི་མིང་གི་དོན་སྙིང་ནི་“གསེར་དངུལ་མེ་ཏོག”སྟེ། མེ་ཏོག་འགྲིབ་བཞིན་པ་དང་ཆབས་ཅིག་མདོག་དཀར་པོ (དངུལ) ནས་སེར་པོ (གསེར) རུ་འགྱུར་བའི་ཁྱད་ཆོས་མཚོན་གྱི་ཡོད། ཚོང་ཞིང་གཙོ་བོ་ནི་ཧོ་ནན་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཧྥེང་ཆིའུ་དང་ཞིན་མི་རྫོང (སྔོན་གྱི་མི་ཞན་རྫོང)། ཧྲན་ཏུང་གི་ཕིང་ཡི། དེ་བཞིན་ཀན་སུའུ་གི་ལུང་ཞི་བཅས་སུ་ཡོད། རྒྱུན་ལྡན་གྱི་རིག་གཞུང་ཁྲོད་བསྐོལ་ཁུ་འདི་ནི་ཡང་མོ་ཞིང་ཁ་བསྐམ་པའི་རོ་ཙམ་ཡོད་པ། “བསིལ་གྲང་“གི་རང་བཞིན་ལྡན་པའི་བཏུང་བྱ་ཞིག་ཏུ་བརྩི་སྲུང་བྱེད་ཅིང་། ལྷག་པར་དུ་དྲོ་དུས་དང་བསིལ་སྦྱོར་གྱི་ཇ་སྡེབ (凉茶, liángchá) གི་ཆ་ཤས་སུ་དགོས་མཁོ་ཆེ།

1. རིགས་དབྱེ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

  • རིགས། ཇ་ཚབ་བཏུང་བྱ། རྩྭ་སྨན་བསྐོལ་ཁུ (代用茶, dàiyòng chá); Camellia sinensis ནས་གྲུབ་པའི་ཇ་མིན།
  • སྨན་རྩྭའི་རིགས། Lonicera japonica Thunb. དང་། བུ་ཆུང་མེ་ཏོག་གི་ཁྱིམ་ཚང (Caprifoliaceae)
  • རྒྱུ་ཆ། མ་བཞད་པའི་མེ་ཏོག་གི་སྙིང་ཁ (花蕾, huālěi)
  • ཆ་རྐྱེན། སྡོང་རིགས་བསྐོལ་ཁུ་དང་སྐམ་སའི་མེ་ཏོག (代用茶, dàiyòng chá) — Camellia sinensis ནས་བཟོས་པའི་ཇའི་སྨན་རྩྭའི་རིགས་ཁོངས་ཕྱི།
  • ཉེ་འདྲ་ཡིན་ཀྱང་བློས་མི་ཐུབ་པའི་རྒྱུ་ཆ། རི་བོའི་金银花 (山银花, shānyínhuā)

འདིར་གསལ་པོ་དང་གཉིས་ཀ་མེད་པར་བཀོད་དགོས་པ་ཞིག་ལ། ཐོན་རྫས་འདིའི་ནང་ཇ་ཤོག་ཏོག Camellia sinensis གི་ལོ་མ་མེད་ཅིང་ཡོང་མི་སྲིད། ཨུ་རུ་སུ་དང་དབྱིན་ཇིའི་སྐད་ཡིག་གིས་གོམས་གཤིས་སུ “金银花ཇ་“ལ་བརྗོད་པ་དེ་ནི། རྒྱ་ནག་གི་རིགས་དབྱེ་ནང་སྡོང་རིགས་ཀྱི་བཏུང་བྱ་ཇ་ཚབ (代用茶) ཡིན། “ཇ་“ཞེས་པའི་ཐ་སྙད་འདིས་ངོས་འཛིན་བྱེད་པ་ནི་སྤྱོད་སྟངས་ཤིག་སྟེ། སྐམ་སའི་རྒྱུ་ཆ་ཆུ་ཚ་པོས་བསྐོལ་ནས་བཞག་དགོས་པ་དང་། ཇ་ངོ་མ་དང་སྨན་རྩྭའི་རིགས་སུ་གཉེན་ཉེ་ཡོད་པ་མིན། འདི་ནི་རང་བྱུང་ཡིན་ལ་བརྩི་སྲུང་བྱེད་ཆོག་པའི་སྲོལ་རྒྱུན་ལྡན་པའི་བཏུང་བྱའི་རིགས་ཤིག་ཡིན་པ་ལས་ཇ་ཚབ་ཙམ་མིན།

ལོགས་སུ་ཁྱད་པར་ཕྱེ་དགོས་པ་ནི། 金银花 དང་山银花 (shānyínhuā) བར་ཡིན། དང་པོ་དེ་ནི་ཁྱད་པར་དུ Lonicera japonica ཡི་སྙིང་ཁ་ཡིན། གཉིས་པ་དེ་ནི་金银花 རིགས་མི་འདྲ་བ་འགའ་ཞིག་གི་རྒྱུ་ཆ་ཡིན་ལ། གཙོ་བོ་Lonicera macranthoides དང་Lonicera confusa དེ་བཞིན་ཉེ་རིགས་འགའ་ཞིག་ཡིན། རྒྱ་ནག་གི་སྨན་རྫས་ཚད་གཞིའི་ལག་ལེན་ནང་山银花 ནི་2000 ལོ་རབས་ཀྱི་དཀྱིལ་ཙམ་དུ་ལོགས་སུ་བཀར་ནས་གཞི་ནས་རྒྱུ་ཆ་གཞན་ཞིག་ཏུ་བརྩིས། རིགས་མི་འདྲ་བ་འདི་དག་གི་ཁྱད་པར་ནི། ཁྱད་པར་དུ་ཕེ་ནོལ་སྐྱུར་རྫས་དང་ས་ཕོ་ནིན་གྱི་བསྡུར་ཚད་ལ་ཡོད་པས། མཉམ་འདྲེས་བྱེད་པའམ་གཅིག་གི་མིང་ཐོག་གཞན་ཞིག་འཚོང་བ་ནི་འོས་འཚམས་མིན།

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གནས་ཚད།

  • གནའ་བོའི་མིང་། 忍冬 (rěndōng, “དགུན་བཟོད་པ”)
  • ཕྱིས་ཀྱི་མིང་། 金银花 ཞེས་པ་འདི་རྒྱ་ནག་གི་འབྲིང་དུས་སུ་སྙིང་ཁའི་ཐོག་ཏུ་གཏན་འབེབས་བྱས།
  • མིང་གཞན། 双花 (shuānghuā, “ཟུང་གི་མེ་ཏོག”), 二花

忍冬 ཞེས་པའི་མིང་ཅན་གྱི་སྡོང་རིགས་འདི་སྨན་རྒྱུའི་དཔེ་དེབ་རྙིང་པ་ཁག་ནང་འཁོད་ཡོད་ལ། མིང་འདི་སྡོང་རིགས་དགུན་ཕྱེད་ལྗང་ཁུ་ཡིན་པ་དང་འབྲེལ་བ་ཡོད་དེ། ལོ་མའི་ཆ་ཤས་ཤིག་དགུན་ཁར་ལྷག་འདུག མེ་ཏོག་གི་མིང་ངོ་མ་金银花 ནི་ཕྱིས་སུ་སུང་དང་མིང་རིམ་པའི་སྐབས་སུ་རྒྱ་ཁྱབ་ཏུ་གྱུར་བ་དེས། བུ་ཆུང་མེ་ཏོག་གི་བཟོ་བཀོད་པས་མེ་ཏོག་འགྲིབ་པའི་མདོག་འགྱུར་ལ་བྱས་པའི་ལྟ་ཞིབ་མཚོན། ལི་ཧྲི་ཀྲེན་གྱི་“སྨན་རྫས་བྱེ་བྲག་རྒྱས་པ” (本草纲目, Běncǎo Gāngmù) ནང་སྡོང་ཁ་དང་དེའི་མེ་ཏོག་གཉིས་ཀར་གསལ་བཤད་བྱས་ཡོད།

རྒྱུན་དུས་འཚོ་བའི་ནང་金银花 ནི་རྒྱ་ནག་གི་དབུས་སོགས་དང་ལྷོ་སོགས་ཀྱི་“བསིལ་སྦྱོར་“བཏུང་བྱའི་རིག་གཞུང་ནང་བརྟན་པོར་ཞུགས་ཡོད་དེ། 凉茶 ཀྱི་ཇ་སྡེབ་ནང་བསྲེས་ཤིང་། 菊花 (júhuā) དང་རྩྭ་སྨན་གཞན་དང་མཉམ་སྦྱོར་བྱེད། བསྐོལ་ཁུ་འདི་ནི་དུས་ཚིགས་ཀྱི་བཏུང་བྱ། “དབྱར་གྱི”བཏུང་བྱ་ཞིག་ཏུ་བརྩི་སྲུང་བྱེད་ལ། ཚ་དྲོད་དང་བརླན་གཤེར་ཆེ་བའི་དུས་སུ་བསིལ་གྲང་སྤྲོད་པའི་བསམ་ཚུལ་དང་འབྲེལ་བ་ཡོད།

3. སྨན་རྩྭའི་རིགས་ཀྱི་གསལ་བཤད་དང་རྒྱུ་ཆ།

  • འཚོ་གནས་ཀྱི་རྣམ་པ། དགུན་ཕྱེད་ལྗང་ཁུ་ཅན་གྱི་འཁྱིལ་སྐྱེས་ཡལ་ག་ཟབ་ཅན་གྱི་སྡོང་རིགས།
  • མེ་ཏོག ཟུང་ཟུང་དུ་སྐྱེ་བ། སྦུ་གུ་ཟུང་ལྡན། དྲི་མ་བསིལ་པོ་ལྡན་པ།
  • མདོག་འགྱུར། དཀར་པོ་ནས་གསེར་པོར་འགྱུར།
  • ཚོང་ཞིང་གི་རྒྱུ་ཆ། གོང་སྙི་མ་བཞད་པའི་སྙིང་ཁ།

Lonicera japonica ནི་འཁྱིལ་སྐྱེས་དང་ཕྲད་སྦྲེལ་གྱི་ལོ་མ་དང་ཁྱད་ཆོས་ལྡན་པའི་ཟུང་གི་མེ་ཏོག་ཅན་གྱི་སྡོང་རིགས་ཤིག་ཡིན་པ་དང་། མེ་ཏོག་དེ་དག་རྩ་བའི་ས་གནས་སུ་ཟུང་ཟུང་དུ་སྡོད་པས་དམངས་ཁྲོད་ཀྱི་“ཟུང་གི་མེ་ཏོག”དང་སྙན་ངག་གི་鸳鸯藤 (yuānyāngténg, “ངང་པ་ཟུང་གི་ཡལ་ག”) ཞེས་པའི་མིང་ཐོབ། སྔར་སོ་མའི་མེ་ཏོག་འགྲིབ་དུས་དཀར་པོར་བཞད་ཅིང་། ཉིན་གཅིག་གམ་གཉིས་ཀྱི་ནང་སེར་པོར་འགྱུར་བས། ཡལ་ག་གཅིག་གི་སྒང་ལ་མཉམ་དུ་དཀར་པོ་དང་སེར་པོའི་མེ་ཏོག་མཐོང་ཐུབ་སྟེ། འདིས་“གསེར་དངུལ”གྱི་མིང་སྤྲད།

ཚོང་ཞིང་གི་རིན་ཐང་ནི་ཁྱད་པར་དུ་མ་བཞད་པའི་སྙིང་ཁར་ཡོད། དེ་དག་རྒྱ་ནག་གི་ཐོན་སྐྱེད་ནང་大白期 (dàbái qī) ཞེས་འབོད་པའི་རིམ་པར་བསྡུ་བ་སྟེ། སྙིང་ཁ་ཡོངས་སུ་རྒྱས་ནས་དཀར་པོར་གྱུར་ཀྱང་ད་དུང་མ་བཞད་པའི་རིམ་པ་ཡིན། བཞད་ཟིན་པའི་སེར་པོའི་མེ་ཏོག་ནི་རིམ་པ་དམའ་བའི་རྒྱུ་ཆར་བརྩི།

4. ས་ཁྱད་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།

  • 河南 (ཧོ་ནན།) 封丘 (ཧྥེང་ཆིའུ) རྫོང་དང་新密 (ཞིན་མི) ས་ཁུལ — སྔོན་གྱི་密县 (མི་ཞན) རྫོང་ཡིན་ལ། 密银花 (mìyínhuā) ཏུ་གྲགས།
  • 山东 (ཧྲན་ཏུང་།) 沂蒙 (ཡི་མེང་) རི་བོའི་平邑 (ཕིང་ཡི) རྫོང་ — ཞིང་ར་ཆེ་ཤོས།
  • 甘肃 (ཀན་སུའུ།) 陇西 (ལུང་ཞི) རྫོང་ — དུས་ཐུང་ངུའི་ནང་དར་བའི་ས་ཁུལ་ཆེན་པོ།

金银花 ཡི་ཚོང་ཞིང་གི་ས་ཁྲ་ནི་དུས་རབས་མང་པོའི་རིང་གྲུབ་པ་ཡིན། གཞི་རྩའི་ངོས་ནས་ཧོ་ནན་གྱི་རྒྱུ་ཆ་ཡག་ཤོས་སུ་བརྩི་བ་སྟེ། སྔོན་གྱི་密县 གི་ཉེ་འཁོར་གྱི་密银花 ནི་སྙིང་ཁ་ཕྲ་ཞིང་དྲི་མ་གཙང་བས་གྲགས་པ་ཡིན་ལ། དེང་སང་封丘 ནི་ས་གནས་མིང་གཏན་འབེབས་བྱས་པའི་ས་ཁུལ་ཞིག་ཡིན། ཧྲན་ཏུང་གི་沂蒙 རི་བོའི་平邑 རྫོང་ནི་དུས་ཀྱི་འགྲོས་སུ་ཞིང་རའི་རྒྱ་ཁྱོན་དང་ཐོན་ཚད་ཆེ་ཤོས་སུ་གྱུར་ཅིང་། ཚོང་ཞིང་གི་ཚད་གཞིའི་ཆ་ཤས་གལ་ཆེན་ཞིག་སྤྲོད་ཀྱིན་ཡོད། ཀན་སུའུ་ཀྱི་陇西 རྫོང་ནི་ཕྱིས་སུ་བཟོ་ལས་ཀྱི་གསོ་སྐྱོང་དར་བ་ཡིན་ཀྱང་། ས་ཁུལ་གཙང་མའི་སྐམ་ཁུལ་གནམ་གཤིས་དང་ཞིང་རའི་རྒྱ་ཁྱོན་རྒྱ་ཆེ་བས་འགོ་ཁྲིད་ཀྱི་ས་ཁུལ་ཞིག་ཏུ་གྱུར།

金银花 ནི་ས་རྡོའི་ནང་དོན་ལ་དགོས་འདུན་ཞན་པོ་ཡོད་ལ། སྐམ་དང་གྲང་བར་བཟོད་པ་ཡོད་པ་མ་ཟད། གཤོང་ངོས་ལེགས་པོར་འཛིན་ཐུབ་པས། ས་འདྲུད་འགོག་པ་དང་ས་གསོ་གཉིས་ཀྱི་འདེབས་འཛུགས་སུ་རྒྱུན་དུ་བཀོལ་སྤྱོད་བྱེད། སྡོང་རིགས་འདི་དུས་ཡུན་ཐུང་ངུའི་ནང་ཐོན་སྐྱེད་མི་སྤྲོད་པར་མ་ཟད། སྐབས་དེའི་རྗེས་ལོ་མང་པོར་མེ་ཏོག་བཟང་པོ་སྤྲོད་ཐུབ། མེ་ཏོག་བཞད་པའི་དུས་ཡུན་རིང་བས་དུས་ཚིགས་གཅིག་ལ་བསྡུ་རུང་ཐེངས་མང་པོ་ཡོད།

5. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ།

  • བསྡུ་སྟངས། ལག་པས་བསྡུ་བ། 大白期 ཀྱི་རིམ་པར། གནམ་གཤིས་སྐམ་པོའི་སྐབས་སུ།
  • ཐོག་མའི་བཟོ་བཅོས། སྐམ་ས་བཟོ་བའམ་ཡང་ན་དུས་ཐུང་ངུའི་ནང་རླངས་པའམ་ཚ་ཚུགས་ཀྱིས་བརྟན་གཏོང་བྱས་རྗེས་སྐམ་ས་བཟོ་བ།
  • སྐམ་སའི་ཐབས་ལམ། ཉི་མའི་སྐམ་ས (晒干, shàigān), གྲིབ་གཟུགས་ཀྱི་སྐམ་ས (阴干, yīngān), ཚ་རླུང་གི་སྐམ་ས (烘干, hōnggān)
  • དཀའ་ངལ་ཅན་གྱི་བཟོ་སྟངས། སེར་གྱིས་དུ་བ་གཏོང་བ (硫熏, liúxūn)

བསྡུས་པའི་སྙིང་ཁ་དེ་མགྱོགས་པོར་སྐམ་ས་བཟོ་དགོས་པ་སྟེ། འགོར་བསྡད་ན་སྨུག་པོར་འགྱུར་ཞིང་དྲི་མ་ཉམས་སུ་འགྲོ། སྲོལ་རྒྱུན་གྱིས་རྒྱུ་ཆ་ཉི་མའམ་གྲིབ་བསིལ་དུ་སྐམ་ས་བཟོ་བ་དང་། དེང་རབས་ཀྱི་ཞིང་ཁང་ཁག་གིས་རྒྱུན་དུ་ཚ་རླུང་གི་སྐམ་ས་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པས། མདོག་ཚོན་སྙོམས་པོ་དང་ཉམས་ཉེས་ཀྱི་ཉེན་ཁ་ཉུང་དུ་གཏོང་། ཐོན་སྐྱེད་པ་ཁ་ཤས་ཀྱིས་དུས་ཐུང་ངུའི་ཚ་ཚུགས་སམ་རླངས་པའི་བརྟན་གཏོང་བེད་སྤྱོད་བྱས་ཏེ་སྙིང་ཁ་“འཇོག”པ་དང་མདོག་ཚོན་བརྟན་པོར་གཏོང་།

ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཐོག་ནས་དཀར་སྐྱུར་གཏོང་བ་དང་ཧམ་འབུ་དང་སྲོག་ཆགས་ལས་སྲུང་བའི་ཆེད་དུ་སེར་གྱིས་དུ་བ་གཏོང་བ་སྲིད། བཟོ་སྟངས་འདིས་རང་བྱུང་མིན་པའི་མདོག་ཚོན་དཀར་སྐྱ་དང་གློག་གསལ་གྱི་མདངས་ཆགས་པའི་སྙིང་ཁ་དང་དྲི་མ་རྩུབ་པོ་ཞིག་འབྱུང་ལ། སེར་གྱི་ལྷག་རྫས་ནི་མི་འདོད་པ་ཞིག་ཡིན། དེང་སང་དུ་བ་གཏོང་བའི་ལག་ལེན་ལ་ཚད་བཀག་བྱས་ཤིང་དགའ་བསུ་མེད་ལ། སྤུས་ཚད་ལྡན་པའི་རྒྱུ་ཆ་ནི་སེར་མེད་པར་སྐམ་ས་བཟོ་གྱི་ཡོད།

6. དབང་པོའི་ཚོར་བའི་ཁྱད་ཆོས།

  • ཕྱིའི་མདངས་ཆ། སྨྱུག་མའི་རྣམ་པའི་སྙིང་ཁ་ཕྲ་ཞིང་སྨྱུག་ཚད་ལི་སྨི་2 — 3 ཡོད་པ། སྤུ་ཕྲ་མོས་གཡོགས་པའི་སེར་སྐྱ་ལྗང་ཁུ་ནས་སེར་དཀར་ལ་གནས་པ།
  • སྐམ་སའི་རྒྱུ་ཆའི་དྲི་མ། སྔར་སོ་མའི་རྩྭ་སྨན་དང་མེ་ཏོག་གི་དྲི་མ་ལྡན་ཞིང་། མངར་ཆ་ཙམ་ཡོད་པ།
  • བསྐོལ་ཁུ། དཀར་སེར་ནས་སེར་ལྗང་བར། གསལ་དྭངས་ཡོད་པ།
  • རོ། འཇམ་པོ་ཞིང་ཁ་བསྐམ་ཙམ་ཡོད་པ། ཞལ་ལྷག་བསིལ་གྲང་གི་རོ་ལྡན།

ཡག་པོའི་སྙིང་ཁ་ནི་མཁྲེགས་ལྡན་དང་མ་ཆག་པ། བཞད་པའི་མེ་ཏོག་དང་སྡོང་ཤུན། གད་སྙིགས་བཅས་ཀྱི་བསྡུར་ཚད་ཆེན་པོ་མེད་པ་ཡིན། དྲི་མ་ནི་གཙང་མ་ཡིན་ལ། ཧམ་དྲི་དང་སེར་ངོས་འཛིན་བྱེད་པའི་རྫས་སྦྱོར་གྱི་དྲི་མ་རྩུབ་པོ་མེད་པ་ཡིན། བསྐོལ་ཁུའི་ནང་གསལ་དྭངས་དང་སྔར་སོ་མའི་རོ་ལ་རིན་ཐང་བརྗོད་ཅིང་། སྨུག་པོར་འགྱུར་བ་མངོན་གསལ་དོད་པོ་ནི་རྒྱུན་དུ་རྙིང་པའམ་ཚ་དྲོད་ཆེ་བའི་རྒྱུ་ཆར་ངོས་འཛིན་བྱེད།

7. རྫས་སྦྱོར་གྱི་རྩིས་འཁོར།

  • ཕེ་ནོལ་སྐྱུར་རྫས། chlorogenic acid (绿原酸, lǜyuánsuān) དང་དེའི་འདྲ་མིན་གྱི་རྣམ་པ་ཁག — གནད་དོན་གྱི་རྟགས་གཙོ་བོ།
  • ཧྥ་ལ་བོ་ནོའི་ཌི། luteoloside སྟེ་luteolin-7-O-glucoside (木犀草苷, mùxīcǎogān)
  • ཨི་རི་དོ་ཡིཌི། secologanin, loganin, sweroside དང་གཉེན་འབྲེལ་གྱི་འདུས་རྫས།
  • ཞག་སྣུམ་སྙིང་། དྲི་མ་གྲུབ་པར་བྱེད་པའི་རླངས་བཞུར་ཆ་ཤས་ཆུང་ངུ་ཞིག

金银花 ཡི་རྫས་སྦྱོར་གྱི་ཆ་ཤས་ལ་ཡོངས་སུ་ཞིབ་འཇུག་བྱས་ཡོད། དབྱེ་ཞིབ་གཙོ་བོའི་རྟགས་ནི་chlorogenic acid ཡིན་ལ། སྤུས་ཚད་ལྡན་པའི་རྒྱུ་ཆའི་ནང་དེའི་ནང་དོན་རྒྱུན་དུ་བརྒྱ་ཆ་1.5 ནས་འགའ་ཤས་བར་ཡོད། ཚད་ལྡན་གཉིས་པའི་རྒྱུ་ཆ་ནི་luteoloside ཡིན་པར་ངོས་འཛིན་བྱེད། ཕེ་ནོལ་སྐྱུར་རྫས་དང་ཧྥ་ལ་བོ་ནོའི་ཌི། ས་ཕོ་ནིན་བཅས་ཀྱི་བསྡུར་ཚད་ལ་གཞིགས་ནས་金银花 དང་山银花 ཁྱད་པར་ཕྱེ་གྱི་ཡོད།

8. ཕན་ཐོགས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།

  • རྒྱུན་དུས་ཀྱི་སྲོལ་རྒྱུན་ནང་། བསྐོལ་ཁུ་འདི་ནི་“བསིལ་གྲང་“གི་རང་བཞིན་ལྡན་པའི་བཏུང་བྱ (清热, qīngrè) དང་ཚ་བའི་དུས་སུ་མཐུན་པ་ཞིག་ཏུ་བརྩི།
  • ཚན་རིག་གིས་ཞིབ་འཇུག་བྱེད་པ། ཕེ་ནོལ་ཅན་གྱི་འདུས་རྫས་དང་ཚོད་ལྟའི་ཁོངས་སུ་དེ་དག་གི་གདུག་རྫས་འགོག་པའི་བྱེད་ནུས།
  • གོ་གནས། ཟས་རིགས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་ཡིན་གྱི་སྨན་མིན།

རྒྱ་ནག་གི་རྒྱུན་དུས་སྲོལ་རྒྱུན་ནང་金银花 ཡི་བསྐོལ་ཁུ་“བསིལ་གྲང་“གི་རང་བཞིན་ཅན་གྱི་བཏུང་བྱའི་ཁོངས་སུ་གཏོགས་པ་དང་། གཙོ་བོ་དྲོ་དུས་སུ་འཐུང་ཞིང་། རྒྱུན་དུ་བསིལ་སྦྱོར་གྱི་ཇ་སྡེབ་ཀྱི་ཆ་ཤས་སུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད། འདི་ནི་འཚོ་བའི་རིག་གཞུང་གི་ཆ་ཤས་ཤིག་ཡིན་པ་ལས་སྨན་བཅོས་ཀྱི་གདམས་ངག་མིན།

གོང་དུ་བཀོད་པ་ནི་བསམ་ཚུལ་གྱི་གསལ་བཤད་ཡིན་པ་ལས་སྨན་བཅོས་ཀྱི་ནུས་པ་སྐོར་གྱི་གཏན་འབེབས་མིན། ཐོན་རྫས་ནི་ཟས་རིགས་ཡིན། ཚོང་ཁང་བརྒྱུད་སྤྲོད་ཀྱི་འཕྲོད་བསྟེན་ལས་འཆར་གྱི་ཁས་ལེན་ནི་རིག་གཞུང་གཞི་རྒྱ་ཆེ་བའི་ཚིག་མཛོད་ཀྱི་ཁྱོན་ལས་ཕྱིན་པས་འདིར་བསྐྱར་བཤུས་མི་བྱེད། ནུས་པ་ཆེ་བའི་རྩྭ་སྨན་གྱི་བསྐོལ་ཁུ་གཞན་དང་འདྲ་བར། འོས་འཚམས་ཀྱི་ཚད་བཀག་ལ་རིགས་པ་ཡོད་ལ། དམིགས་བསལ་གྱི་གནས་སྟངས་ཡོད་པའི་མི། མངལ་སྦྲུམ་དང་ནུ་གསོ་བྱེད་བཞིན་པའི་མི། དེ་བཞིན་སྨན་འཐུང་བཞིན་པའི་མི་ཚོར་རྒྱུན་ཁྱབ་ཀྱི་བེད་སྤྱོད་ལ་ཟབ་ནན་གྱིས་བརྩི་སྲུང་བྱེད་རྒྱུ་འོས་འཚམས་ཡིན། འདི་ནི་ལུང་བསྟན་མེད་པའི་ཟབ་ནན་གྱི་ཐ་སྙད་ཙམ་ཡིན་པ་ལས་དགོས་མཁོའི་གདམས་ངག་གམ་སྨན་ཚད་མིན།

9. བཙོ་སྟངས།

  • བསྡུར་ཚད། སྐམ་སའི་སྙིང་ཁ་སྨི་གྲངས་3 — 5 ཆུ་སྨི་འབོར་300 — 500 ལ།
  • ཚ་ཚད། 90 — 95 °C
  • སྣོད་བྱད། ཤེལ་གྱི་ཇ་ཏོང་ངམ་ཤེལ་ཀོར། གའེ་ཝན། དཀར་ཡོལ།
  • དུས་ཚད། བསྐོལ་ཐེངས་དང་པོ་སྐར་མ་2 — 4
  • བསྐོལ་ཐེངས། 2 — 3
  • གྲང་མོའི་སྤྲོད་སྟངས། འོས་འཚམས་ཡིན།

金银花 ནི་གསལ་དྭངས་ཤེལ་ནང་བཙོ་སྟངས་སྟབས་བདེ་ཡིན་ལ། སྙིང་ཁ་ཇི་ལྟར་རྒྱས་པ་དང་ཆུ་རིམ་གྱིས་ཚོན་ཆགས་པ་མཐོང་ཐུབ། ཆུ་ཁོལ་ཁ་ཙམ་ཙམ་ཡིན་པ་སྟེ། ཚ་ཚད་90 — 95 °C ཙམ་ལ་བསིལ་བ་དེ་འདང་ངེས་ཡིན་ལ། འདིས་དྲི་མ་སྔར་སོ་མ་ལེགས་པོར་སྲུང་ཞིང་ཁ་བསྐམ་ཚད་ལས་བརྒལ་བ་མི་འབྱིན། བསྐོལ་ཐེངས་དང་པོ་སྐར་མ་གཉིས་ནས་བཞི་བར་བཞག་ནས། དེའི་རྗེས་བསྐོལ་ཐེངས་རེ་རེའི་དུས་ཚད་ཅུང་ཟད་རིང་དུ་གཏོང་བ་དང་། རྒྱུ་ཆས་བསྐོལ་ཐེངས་གཉིས་ནས་གསུམ་བར་བཟོད་ཐུབ།

དབྱར་ཁར་金银花 ནི་རྒྱུན་དུ་གྲང་མོར་འཐུང་བ་སྟེ། བསྐོལ་ཁུ་སྟོབས་པོར་བཙོས་རྗེས་བསིལ་ནས་གྲང་ཁང་དུ་བཞག་པ་དང་། སྐབས་རེར་菊花 ཅུང་ཟད་དང་མངར་ཆ་ཙམ་སྣོན་ཆོག གཞི་རྩའི་མཉམ་སྦྱོར་ནི་བསིལ་སྦྱོར་གྱི་ཇ་སྡེབ་ནང་菊花 དང་甘草 (gāncǎo) དང་མཉམ་སྦྱོར་བྱེད་པ་ཡིན།

10. ཉར་ཚགས།

  • གནས་སྟངས། སྐམ་ཆ, བསིལ་གྲང, མུན་ནག, དམ་པོའི་སྣོད་བྱད།
  • ཉེན་ཁ། བརླན་གཤེར། སྨུག་པོར་འགྱུར་བ། དྲི་མ་ཡལ་བ། སྲོག་ཆགས།
  • དུས་ཡུན། ལག་ལེན་ཐོག་ལོ་གཅིག་ནས་གཉིས་ཀྱི་ནང་ཚུན་ལ། དྲི་མ་ནི་ལོ་དང་པོར་གསལ་ཤོས་ཡིན།

སྐམ་སའི་སྙིང་ཁ་ནི་ཆུ་འཐེན་ནུས་ཆེ་ཞིང་འོད་ལ་བརྟེན་པ་ཡོད་པས། མཁའ་རླུང་དང་ཉི་འོད་ཀྱི་ཐོག་ཏུ་མགྱོགས་པོར་སྨུག་པོར་འགྱུར་ཞིང་དྲི་མ་ཉམས་སུ་འགྲོ། ཉར་ཚགས་བྱེད་སྐབས་དམ་པོའི་སྣོད་བྱད་ནང་སྐམ་ཆ་དང་བསིལ་གྲང་གི་ས་ཆར། དྲི་མ་རྩུབ་པོ་དང་རྒྱང་རིང་དུ་བཞག་དགོས། རླན་ཆགས་པའི་སྐབས་སུ་རྒྱུ་ཆ་ལ་ཧམ་འབུ་སྐྱེ་སླ་བ་དང་སྲོག་ཆགས་ཀྱིས་གནོད་སླ་བས། རླན་གཤེར་མི་འཇུག་པ་གལ་ཆེན་ཡིན།

11. རིན་གོང་དང་བརྫུས་རྫས།

  • སྒོ་ཚོང་རིན་གོང་གི་ཚོད་དཔག སྤྱི་ལོ་160 ¥/kg ཙམ (རྫས་ཀྱི་གྲངས་ཀ་ནི་རིགས་དང་ས་ཁུལ། ལོ་ལ་རག་ལས།)
  • ངོ་མའི་རྒྱུ་ཆ། Lonicera japonica ཡི་མ་ཆག་པའི་མ་བཞད་སྙིང་ཁ། མདོག་ཚོན་སེར་ལྗང་ཁུ་སྙོམས་པོ་ཡོད་པ། དྲི་མ་གཙང་མ།
  • རྒྱུན་གྱི་ཚབ་བྱེད་དང་སྐྱོན་ཆ། 金银花 ཡི་མིང་ཐོག་山银花 སྤྲོད་པ། བཞད་པའི་མེ་ཏོག་གི་བསྡུར་ཚད་ཆེ་བ། སེར་གྱིས་དུ་བ་གཏོང་བ། ཚོན་བཙགས། སྡོང་ཤུན་དང་ལོ་མའི་འདྲེས་སྙིགས།

ངོ་མའི་金银花 ནི་ཕྲ་ཞིང་གཙང་མ། གཙོ་བོ་མ་བཞད་པའི་སྙིང་ཁ་ཡིན་ལ། རང་བྱུང་གི་མདོག་ཚོན་དང་གསོན་ཉམས་ལྡན་པའི་རྩྭ་སྨན་དང་མེ་ཏོག་གི་དྲི་མ་ལྡན། ཟབ་ནན་བྱེད་དགོས་པ་ནི། རང་བྱུང་མིན་པའི་དཀར་སྐྱ་སྟེ་“དཀར་སྐྱུར་བཏང་བའི་“མདངས་ཆ་དང་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་དྲི་མ་ནི་སེར་གྱི་རྟགས་ཡིན་པ་དང་། མདོག་ཚོན་གཅིག་གྱུར་གྱི་གྲིབ་ཆགས་དང་ཚོན་རྩིའི་དྲི་མ། བཞད་པའི་སེར་པོའི་མེ་ཏོག་དང་སྡོང་ཤུན་གྱི་དུམ་བུ། གད་སྙིགས་བཅས་མང་པོ་ཡོད་པ་བཅས་ཡིན། ལོགས་སུ་བཀོད་དགོས་པའི་གཏམ་རྒྱུད་ནི་山银花 (Lonicera macranthoides, Lonicera confusa དང་ཉེ་རིགས) ཡི་རྒྱུ་ཆས་ཚབ་བྱེད་པ་དེ་ཡིན་ལ། དེའི་སྙིང་ཁ་རྒྱུན་དུ་ཆེ་ཞིང་རྩུབ་པོ་ཡོད་པ་དང་། སྤུ་ཕྲ་མོས་གཡོགས་པ་མཐུག་པོ་ཡོད་ལ། གཞི་ནས་འདི་ནི་ཚོང་རྫས་གཞན་ཞིག་ཡིན། སྒོ་ཚོང་རིན་གོང་ནི་རྩུབ་ཙམ་གྱི་ལམ་སྟོན་ཙམ་ལས་མེད་པས། མངོན་གསལ་དོད་པོས་དམའ་བའི་ཚོང་ཟོག་ལ་ཚབ་བྱེད་དང་སྤུས་ཚད་ལ་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་དགོས་ལ། སྒོ་ཚོང་ནང་གི་རིན་གོང་སྣོན་པའི་སྐོར་འདིར་གླེང་མི་རྒྱུ།

12. སྤྲོ་སྣང་ལྡན་པའི་དོན་དངོས།

  • “གསེར་དངུལ”གྱི་མིང་འདི་ཡལ་ག་གཅིག་གི་སྒང་ལ་མཉམ་དུ་དཀར་པོ་དང་སེར་པོའི་མེ་ཏོག་མཐོང་ཐུབ་པ་དང་འབྲེལ།
  • 忍冬 (“དགུན་བཟོད་པ”) ཞེས་པའི་མིང་རྙིང་དེས་སྡོང་རིགས་དགུན་ཕྱེད་ལྗང་ཁུ་ཡིན་པར་བརྡ།
  • 鸳鸯藤 — “ངང་པ་ཟུང་གི་ཡལ་ག”ཞེས་པའི་སྙན་ངག་གི་མིང་འདི་མེ་ཏོག་ཟུང་དུ་སྐྱེ་བའི་ཁྱད་ཆོས་ལ་སྤྲད་པ་ཡིན།
  • 金银花 དང་山银花 སྨན་རྫས་ཚད་གཞིའི་ལག་ལེན་ནང་ལོགས་སུ་བཀར་བས་ལྷོ་སོགས་ཀྱི་རི་བོའི་金银花 ཐོན་སྐྱེད་པ་དང་མཉམ་དུ་ཚོང་རའི་རྩོད་གླེང་མངོན་གསལ་དོད་པོ་ཞིག་བཏོན།
  • ཨེ་ཤི་ཡའི་ཕྱི་ལོགས་སུ། དཔེར་ན་བྱང་ཨ་མེ་རི་ཁར། Lonicera japonica ནི་རྩུབ་པོའི་ཕྱི་ནས་འདྲེན་པའི་སྲོག་ཆགས་ཤིག་གི་སྤྱོད་པ་བྱེད་ཅིང་། ས་ཆ་འགར་རྒྱུན་བཙན་འཛུལ་བའི་རྩྭ་ཡན་ལག་ཏུ་བརྩི།

མཇུག་བསྡོམས་སུ།

金银花 ནི་“ཇ་ཡིན་ཀྱང་ཇ་མིན་པའི་ཇ་“ཞེས་པའི་དཔེ་མཚོན་ལྡན་པ་ཞིག་སྟེ། བཏུང་བྱ་འདི་ཇ་ཡི་གོམས་སྲོལ་ལྟར་བཙོ་ཡང་། སྨན་རྩྭའི་རིགས་ཀྱི་ཐོག་ནས་ཇ་ཤོག་ཏོག་དང་འབྲེལ་བ་མེད་པར་ཇ་ཚབ་བཏུང་བྱ (代用茶) ཡི་ཁོངས་སུ་གཏོགས། དཔལ་བའི་སྐམ་སའི་སྙིང་ཁའི་རྒྱབ་ལོགས་སུ་རིང་བའི་སྲོལ་རྒྱུན་དང་། ངོས་འཛིན་བྱེད་ཐུབ་པའི་ཧོ་ནན་དང་། ཧྲན་ཏུང་། ཀན་སུའུ་ས་ཁུལ་གྱི་ས་ཁྱད། དེ་བཞིན་མདོག་དང་དྲི་མ། བསྐོལ་ཁུའི་གཙང་མ་བཅས་གཏན་འབེབས་བྱེད་པའི་བསྡུ་སྟངས་དང་སྐམ་སའི་ལག་རྩལ་ཟབ་མོ་ཡོད།

ཉོ་མཁན་གྱི་གཙོ་བོའི་གནད་དོན་ནི་ཁོས་གང་ཞིག་ལེན་གྱིན་པ་རྟོགས་རྒྱུ་དེ་ཡིན་ལ། གསོན་ཉམས་ལྡན་པའི་དྲི་མ་སྔར་སོ་མ་ཡོད་པའི། རང་བྱུང་གི་མདོག་ཚོན་ཆགས་པའི་Lonicera japonica ཡི་མ་ཆག་སྙིང་ཁ་ཡང་ཡིན་ལ། སེར་གྱིས་དཀར་སྐྱུར་བཏང་བའམ་རི་བོའི་金银花 གྱིས་ཚབ་བྱས་པའི་རྒྱུ་ཆ་མིན་པ་དེ་ཡིན། འཕྲོད་བསྟེན་ལས་འཆར་གྱི་ཁས་ལེན་ལ་དལ་བབས་ཀྱི་བསམ་ཚུལ་བཟུང་སྟེ། འོས་འཚམས་ཀྱི་ཚད་བཀག་བྱེད་ཚེ། 金银花 ནི་རང་གི་ཁྱད་ཆོས་ལྡན་པ་སྟེ། ཡང་མོའི་ཁ་བསྐམ་དང་བསིལ་གྲང་གི་མེ་ཏོག་གི་ཞལ་ལྷག་ལྡན་པའི་དུས་ཚིགས་ཀྱི་བསྐོལ་ཁུ་སྤྲོ་སྣང་ལྡན་པ་ཞིག་གནས་རྒྱུ་ཡིན།

the teas described here are available from teamotea