7542

7542 ནི་ཇ་རིགས་དང་རི་བོ་གཅིག་པུའི་མིང་མིན་པར། 勐海茶厂 (མོན་ཧའེ་ཇ་བཟོ་གྲྭ། ཚོང་རྟགས་大益 dà yì) ནས་བཏོན་པའི་ཤེང་ཕུའུ་ཨེར་གྱི་རེ་ཚད་ཀྱི་སྨན་ཨང་唛号 mài hào ཞིག་ཡིན། ཚོང་ཁྲོམ་གྱིས་འདི་ལ་དམིགས་ས་གཞི་རྩའི་ཚད་གཞི་ཞིག་ཏུ་བཟུང་སྟེ། དེ་ལ་གཞིགས་ནས་ཇ་སྡེར་གཞན་ཕལ་ཆེ་བའི་རོ་བྲོ་དང་། རིན་གོང་། སྨིན་ཚད་བཅས་ཚད་ལེན་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།

1. དབྱེ་ཕྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས། ཤེང་ཕུའུ་ཨེར། (སྨིན་མེད་རྗེན་པ། མ་སྨིན་རྗེན་མིན་པ།) 青饼 qīng bǐng — «སྔོ་ལེབ་སྡེར»།
• དབྱེ་བ། བཟོ་གྲྭའི་སྨན་ཨང་唛号 mài hào ཡིན་པ་ལས། རིགས་དང་། རྒྱུ་ཆ་ཁ་ཐོར་གཅིག་པུ་མིན།
• འབྱུང་ཁུངས། 勐海茶廠 (མོན་ཧའེ་ཇ་བཟོ་གྲྭ། ཚོང་རྟགས་大益 dà yì) 勐海 Měnghǎi རྫོང་། སི་ཧྲོང་པྷན་ན།
• ཨང་ཀི་བཞིའི་ནང་གི་གསང་བ། 唛号 mài hào ཞེས་པའི་བཟོ་གྲྭའི་སྨན་ཨང་གི་མ་ལག་ནི་ 1976 ལོ་ནས་བཟུང་ལག་བསྟར་བྱེད་པ་དང་། ཐོགས་ཚུལ་ནན་ཏན་གྱིས་ཀློག་དགོས། ཨང་ཀི་བཞི་ཡོད་ན་བརྫིས་སྡེར་གྱི་ཇ་ཡིན་པ་མཚོན་ཞིང་། (ལྔ་ཡོད་ན་ཁ་ཐོར་གྱི་ཇ་ཡིན།) ས་གནས་རེ་རེར་དོན་སྙིང་ཡོད་དེ།
  • [1–2] — རེ་ཚད་གཏན་འབེབས་བྱས་པའི་ལོ།
  • [3] — རྒྱུ་ཆ་གཙོ་བོའི་རིམ་པ (སྙི་ཚོ།) ཨང་ཀི་ཆུང་ཙམ་ལ་ལོ་མ་སྙི་བ།
  • [4] — བཟོ་གྲྭའི་ཨང་རྟགས། 1 — 昆明 Kūnmíng / 中茶། 2 — 勐海 Měnghǎi / 大益། 3 — 下关 Xiàguān། 4 — 普洱 Pǔ’ěr།
• 7-5-4-2 གི་གསལ་བཤད། རེ་ཚད་ 1975 ལོའི་ཡིན་པ་དང་། རྒྱུ་ཆ་གཙོ་བོ་ 4 པའི་རིམ་པ ཡིན་པ། བཟོ་གྲྭ་ ཨང་ 2 — མོན་ཧའེ ཡིན་པ་བཅས་སོ། ། གལ་ཆེ་བ་ཞིག་ནི། ཨང་ཀིས་«རྒྱུ་ཆ་ཡོངས་རིམ་པ་གཅིག་པ» མཚོན་པ་མིན་པར། སྦྲེལ་སྡེབ་ནང་གི་རྒྱབ་རྟེན་ཡིན་པའི་རིམ་པ་གཙོ་བོ་མཚོན་པ་ཡིན། 7542 ནི་རོ་ལྡན་སྙོམས་སྒྲིག་གི་སྦྲེལ་སྡེབ་ཅིག་ཏུ་འཆར་གཞི་བཟོས་པ་དང་། དེའི་ནང་རིམ་པ་ 4 པའི་ལོ་མས་རྒྱབ་རྐང་བཟོས་ཏེ། དེ་ལས་སྙི་བ་དང་རྩུབ་པའི་ཕྱེ་ཁ་གཞན་གྱིས་དྲི་ངད་དང་གྲུབ་ཚུལ་སྤྲོད་ཀྱི་ཡོད།
• བཟོ་གྲྭ་དེ་གའི་ཉེ་འདབས་ཀྱི་སྨན་ཨང་གཞན། 7572 ནི་དཔེ་མཚོན་གྱི་ 熟饼 ཡིན། (ལོ་འདི་ 1975 རང་ཡིན་ནའང་རྒྱུ་ཆ་ནི་རིམ་པ་ 7 པ་དང་རྗེན་སྨིན་བྱེད་པ།) ཨ་ 8582 ནི་ 1985 ལོའི་ཤེང་ཡིན་པ་དང་། དེ་ལ་རིམ་པ་ 8 པའི་རྒྱུ་ཆ་རྩུབ་པ་བཀོལ། གནས་སྟངས་འདིའི་རྒྱབ་ལྗོངས་སུ། 7542 ཀྱིས་«གསེར་ཐིག་བར་མ» ཟིན་པས་དཔེ་མཚོན་ཡིན་པའི་སྙན་གྲགས་སྟོན།

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་གནད།

• རེ་ཚད་ཀྱི་ཚེས་གྲངས། 1975 ལོ། 7542 ནི་ཇ་བཟོ་འཆར་སྒྲིག་གི་དུས་སྐབས་སུ་勐海茶厂 གི་རྒྱབ་རྟེན་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཏུ་གྱུར། དེའི་སྐབས་ (1976 ལོ་ནས་བཟུང་) 唛号 ཨང་ཀིའི་ཐོ་སྒྲིག་གིས་མིང་མེད་སྡེབ་ཚོ་ཚབ་བྱས། བཅུ་ཕྲག་ལོ་མང་པོའི་རིང་། 7542 ནི་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་པར་སྐྲུན་མང་ཤོས་དང་ངོས་འཛིན་བྱེད་ཐུབ་པའི་ 青饼 ཞིག་ཏུ་གྱུར།
• «88青饼» bā bā qīng bǐng: དེའི་སྙན་གཏམ་གྱི་ལེའུ་གལ་ཆེན་ཞིག་ཡིན། — དེ་ལྟར་བོད་ན་ 1988 ནས་ 1991 ལོའི་བར་གྱི་ 7542 ཀྱི་སྡེབ་ཚོ་ཤིང་ཁང་དུ་ལྷག་འདུག་སྨིན་པ་དེ་ལ་ཟེར། ཤིང་ཁང་གི་རླན་པའི་གནམ་གཤིས་སུ་སྨིན་པའི་སྡེར་ཆ་འདི་དག་གིས་ཁྱད་དུ་འཕགས་པའི་ཁོར་ཡུག་ཏུ། ལོ་ལོན་པའི་བཟོ་གྲྭའི་ཤེང་ཞིག་ཇི་ལྟར་ཡོང་དགོས་པའི་འདུ་ཤེས་གྲུབ་པར་བྱས་ཤིང་། 7542 ལ་ཚོང་ཁྲོམ་གྱི་དཔེ་མཚོན་ཡིན་པའི་གོ་གནས་བརྟན་པོར་སྒྲིགས།

3. རྩི་ཤིང་གི་བརྗོད་པ་དང་རྒྱུ་ཆ།

• རིགས། ཡུན་ནན་ཞིང་ཆེན་རིགས་ཀྱི་ལོ་མ་ཆེ་རིགས — ཕུའུ་ཨེར་བཟོ་སའི་གཞི་རྩའི་ 大叶种 dà yè zhǒng ཉིད་ཡིན།
• མའོ་ཆ། ལོ་མ་བསྡུས་ནས། རེངས་པར་བཞག སྐམ་བཟོས་བྱས་རྗེས། ཧྲུག་ཁོག་ནང་ཚན་སྲིག་ཉར་ཚགས་ (杀青 shā qīng) བྱེད་པ་དང་། གྲུམ་སྙིལ་བྱེད་པ། ཉི་མར་སྐམ་པོ་བཟོ་བ་བཅས་བྱས་ནས་མའོ་ཆ་སྟེ — 晒青毛茶 shài qīng máo chá ལེན། འཕྲུལ་ཆས་ཀྱིས་སྐམ་པོ་བཟོ་བ་དང་མི་འདྲ་བར། ཉི་མའི་སྐམ་བཟོས་ཀྱིས་སྨིན་ཉམས་ཀྱི་ནུས་པ་ལྷག་པར་བྱས་ཡོད་པས། ཤེང་ལ་ལོ་མང་པོར་«གསོན་སྡོད» དང་འགྱུར་བའི་ནུས་པ་ཡོད།
• རིམ་པའི་སྦྲེལ་སྡེབ། 7542 ཆེད་དུ། མའོ་ཆ་འདི་རིམ་པ་ལྟར་དབྱེ་བ་བྱས་རྗེས། རེ་ཚད་ཀྱི་རིགས་པ་གཞིར་བཟུང་སྟེ་སྦྲེལ་སྡེབ་ཏུ་སྒྲིག རྒྱབ་རྟེན་རིམ་པ་ 4 པ་དང་ཞལ་དག་བྱེད་པའི་ཕྱེ་ཁ་སྦྲེལ། ཐབས་ལམ་འདིས་སྦྲེལ་སྡེབ་མཁས་པ་ (拼配师 pīn pèi shī) ལ་ད་ལྟའི་ལོ་ཐོན་འདེམས་སྒྲུག་བྱེད་དགོས་པ་མ་ཟད། སྡེབ་ཚོ་རེ་རེ་ནས་«7542 གི་རོ་བྲོ» མི་འགྱུར་བར་འཛིན་པའི་འགན་འཁུར་ཡང་ཡོད།

4. ས་བབ་དང་གསོ་འདེབས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།

• ས་བབ། ཨང་ཀི་བཞི་པ་«2» ཀྱིས་ 7542 ལ་ 勐海 Měnghǎi རྫོང་དང་འབྲེལ་བ་སྦྱོར། — དེ་ནི་སི་ཧྲོང་པྷན་ནའི་རྫོང་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། བཟོ་ལས་ཀྱི་ཕུའུ་ཨེར་བཟོ་གནས་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ལྟེ་གནས་ཤིག་ཡིན།
• སྦྲེལ་སྡེབ། རྒྱུ་ཆ་ཁ་ཐོར་གཅིག་པུ་མིན། རེ་ཚད་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་གཙོ་བོ་ནི་འདི་ 配方 pèi fāng ཡིན་པ་ལས། 纯料 chún liào (སྡེ་བ་གཅིག་གི་རྒྱུ་ཆ་ཁ་ཐོར) མིན།
• གཞི་རྩའི་ཁ་ཕྱེ། འདི་ནི་ཤེང་ཕུའུ་ཨེར་གྱི་འཇིག་རྟེན་ཡོངས་ཀྱི་ཁ་ཕྱེ་ཡིན། མཐའ་གཅིག་ཏུ་ — 名寨纯料 míng zhài chún liào སྟེ། སྙན་གྲགས་ཅན་གྱི་སྡེ་བ་ (老班章, 冰岛, 易武) ཁག་གི་ཇ་གཙང་མ་ཡོད་ལ། དེར་སྒང་ཐོག་གི་ངོས་བསྟན་གྱི་མི་འདྲ་བར་རིན་ཐང་འཇོག མཐའ་གཞན་དུ་ — བཟོ་གྲྭ་ཆེན་པོ་ (大廠 dà chǎng) ཁག་གིས་ས་ཁུལ་མི་འདྲ་བ་དང་རིམ་པ་མི་འདྲ་བའི་རྒྱུ་ཆ་སྦྲེལ་སྡེབ་ཀྱིས། ལོ་ལྟར་ངོས་འཛིན་བྱེད་ཐུབ་པ་དང་བསྐྱར་སྐྲུན་བྱེད་ཐུབ་པའི་རྣམ་པ་གཏན་འབེབས་བྱེད། 7542 ནི་ཐབས་ལམ་ཕྱི་མ་དེའི་རུ་དཔོན་ཡིན། དེའི་ཤུགས་རྐྱེན་ནི་འབྱུང་ཁུངས་གཅིག་གི་དཀོན་པར་མེད་པར། བཅུ་ཕྲག་ལོའི་ཞིབ་བཤེར་བྱས་པའི་རེ་ཚད་ཀྱི་བརྟན་པ་དང་སྔོན་དཔག་ཐུབ་པར་ཡོད།

5. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ།

• རིམས། 7542 ནི་ 青饼 qīng bǐng དབྱེ་ཁག་གི་ཁོངས་སུ་གཏོགས། — དེ་ནི་«སྔོ་ལེབ་སྡེར» སྟེ། སྨིན་མེད་རྗེན་པའི (མ་སྨིན་རྗེན་མིན་པའི) ལེབ་སྡེར་ཡིན།
• བརྫིས་སྡེར། སྦྲེལ་སྡེབ་གྲུབ་རྗེས། ཇ་རླངས་བསྐྱོལ་ཏེ་རས་ཁུག་ཆུང་ངུའི་ནང་བླུག དབྱིབས་བཟོས་ནས་ཟླུམ་ལེབ་སྡེར་དུ་བརྫིས་རྗེས་དལ་གྱིས་སྐམ་པོ་བཟོ།
• 七子饼 qī zǐ bǐng: ལེབ་སྡེར་གྲུབ་ཚར་བ་དེ་སྲོལ་རྒྱུན་གྱིས་བདུན་བརྩེགས་སུ་སྒྲིག་སྟེ་སྦྱང་ལྡན་ཤོག་བུས་ཐུམ་སྒྲིལ་བྱེད།
• 渥堆 མེད། སྨིན་མེད་རྗེན་པའི་ 青饼 ལ་«རླན་སྤུང་བརྩེགས» (渥堆 wò duī) གཏོང་གི་མེད། དེས་ 熟普 བཟོ་གི་ཡོད། 7542 གི་འགྱུར་ལྡོག་ཡོངས་ནི་རང་བྱུང་གི་དལ་ཤུགས་ཀྱི་རྒ་ཉམས་ཤིག་ཡིན་པས། འདིའི་ཆེད་དུ་ཉར་ཚགས་པས་ཉོ་བ་ཡིན།

6. དབང་པོའི་རྣམ་པའི་ཁྱད་ཆོས།

• ཞོན་པའི་ 7542: ཤེང་གི་གཞུང་ལུགས་«སློབ་གྲྭའི» རྣམ་པ། — མངོན་གསལ་གྱི་ཁ་བའི་རོ་ (苦 kǔ) དང་འཇུར་སྐ་སེའི་རོ། (涩 sè) དེའི་རྗེས་སུ་མགྲིན་པའི་ངར་རོ་ (回甘 huí gān) དང་ཁ་ཆུ་འཛག་པ་ (生津 shēng jīn) མྱུར་དུ་འཆར། ལེབ་སྡེར་གསར་པའི་དྲི་ངད་ནི་རྩྭ་མེ་ཏོག་གི་དྲི་ལྡན་པ་དང་། སྦྲེལ་སྡེབ་ཀྱི་རྒྱབ་ལྗོངས་སུ་ཤིང་དང་ཐ་མག་གི་གཞི་རྩ་ཅུང་ཟད་ལྡན་པ་ཞིག་ཡིན།
• ཉར་ཚགས་ཡང་དག་པའི་ལོ་མང་པོའི་ནང་། ཁ་རོ་དང་རྩུབ་ངར་གྱིས་ཐག་ཇེ་རིང་དུ་གཏོང་ཞིང་། སྐམ་ཤིང་ཏོག་དང་། སྦྲང་རྩི། ལོ་ལོན་ཤིང་། བཅས་ཀྱི་དྲི་ངད་འཆར་ལ། ཁ་ཏིག་མུན་ནག་ཏུ་འགྱུར་ཞིང་མགར་སྙིལ་དུ་འགྲོ། རྒ་ཉམས་ཀྱི་སྔོན་དཔག་ཐུབ་པ་དང་«དཔེ་མཚོན་ཅན» གྱི་འཕྲུལ་ལམ་འདིའི་ཆེད་དུ། 7542 ལ་རིན་ཐང་བརྗོད་པ་དང་། རོ་མྱོང་མཁས་པས་ངོས་མ་ཤེས་པའི་ 青饼 «7542 ལ་གཞིགས» ནས་དཔེ་བསྡུར་བྱེད་སྲིད།

9. ཇ་བཙོ་ཐབས།

• ཇ་འདི་ཇ་སྣོད་གསེར་ཆབ་ཅན་ (གའེ་ཝན་) ནམ་ཡི་ཤིང་གི་ཇ་གདམ་ (རྫ་མིག་) ནང་དུ་ལུགས་པར་བཙོ་རྒྱུ་འོས་འཚམས་ཤོས་ཡིན། རྒྱུ་ཆ་རྒྱས་པོ་བཀོད་དེ། ཚ་པོའི་ཆུ་གཙང་མ་བླུགས་ཤིང་། ཐོག་མར་དུས་ཐུང་ངུ་ནས་རིམ་བཞིན་ཇེ་རིང་དུ་གཏོང་བའི་ཇ་ཁུ་འདོན་པས་བཙོ་རྒྱུ་ཡིན།
• རྒྱུ་ཆ་ཞོན་པའི་མཁོ་ཆས་ལ་དྲོད་ཚད་དང་དུས་ཡུན་ལ་དམིགས་བསལ་གྱིས་དོ་སྣང་བྱེད་དགོས། — དེ་མིན་ཁ་བའི་རོ་མདུན་དར་དུ་འོང་། ལོ་ལོན་པའི་སྡེབ་ཚོས་དེ་བས་བཟོད་སྒོམ་ཆེ་བ་དང་ཇ་ཁུ་མང་པོ་ཐུབ།

11. རིན་གོང་དང་བརྫུས་མ།

• ཡིག་ཐོག་ཏུ་འགོད་ཐུབ་པ། 7542 ནི་བཟོ་གྲྭའི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཡིན་པས། དེའི་ཐོག་མའི་ངོས་འཛིན་ནི་ 大益 / 勐海茶厂 ཚོང་རྟགས་དང་། སྨན་ཨང་ 唛号 རང་ཉིད། སྡེབ་ཚོའི་ཨང་རྟགས་ (批次 pī cì) བཅས་བརྒྱུད་བྱེད་དགོས། འདི་དག་གིས་ལོ་དང་བཏོན་རིམ་གྱི་ཨང་རྟགས་མཚོན། འདིས་ 7542 ལ་ཚོང་ཁྲོམ་ནང་ཡིག་ཐོག་ཏུ་འགོད་ཐུབ་པའི་ཇ་ཤོས་ཤིག་ཏུ་འགྱུར་དུ་བཅུག ལོ་མི་འདྲ་བའི་སྡེབ་ཚོ་དམིགས་བསལ་བ་རེ་རེར་རང་གི་སྙན་གྲགས་དང་། རིན་གོང་། རྒ་ཉམས་ཀྱི་འགུག་ཁོག་བཅས་ཡོད།
• མ་ལག་གི་རྒྱབ་ཉེན། སྨན་ཨང་འདྲ་བོ་ལོ་ལྟར་གསར་བཏོན་བྱེད་ཀྱི་ཡོད་པས། ལོ་དང་སྡེབ་ཚོའི་གསལ་བཤད་མེད་པའི་«7542» ཞེས་པ་ནི་རེ་ཚད་ཙམ་ལས་ཇ་དངོས་ཤིག་མིན། ལོ་འདིའི་ཞོན་པའི་ལེབ་སྡེར་དང་ལོ་ཉི་ཤུ་གོང་གི་སྨིན་པའི་སྡེབ་ཚོ་ལ་ཨང་གྲངས་གཅིག་མཚུངས་ཡིན་ནའང་། ཇ་དེ་དག་གཏན་ནས་མི་འདྲ།
• ངོས་འཛིན་ཇི་ལྟར་བྱེད་པ་དང་མ་འཁྲུལ་བ།
  • 7542 དང་ 7572 དབྱེ་བ། གཉིས་ཀ་མོན་ཧའེ་བཟོ་གྲྭའི་ 1975 ལོའི་རེ་ཚད་ཡིན་ནའང་། 7542 ནི་སྨིན་མེད་རྗེན་པའི་ 青饼 (ཤེང་) ཡིན་ལ། 7572 ནི་རྗེན་སྨིན་བྱས་པའི་ 熟饼 (ཧྲུའུ་) ཡིན། ཨང་ཀི་གསུམ་པས་ (4 དང་ 7) རྒྱུ་ཆའི་རིམ་པ་མི་འདྲ་བ་མཚོན།
  • 7542 དང་ 8582 དབྱེ་བ། གཉིས་ཀ་大益 ནས་ཐོན་པའི་ཤེང་ཡིན་ནའང་། 8582 (1985 ལོའི་རེ་ཚད་) ནི་རིམ་པ་ 8 པའི་རྒྱུ་ཆ་རྩུབ་པའི་སྒང་རྐང་ཡིན། རྣམ་པ་ནི་མཐུག་ཅིང་སྟབས་བདེ་བ་ལས། 7542 ཀྱི་«དཀྱིལ་ལྟེ» སྙོམས་སྒྲིག་མེད།
  • རེ་ཚད་དང་རྒྱུ་ཆ་ཁ་ཐོར་དབྱེ་བ། གལ་སྲིད་ཁྱེད་ཀྱི་མདུན་དུ་ 老班章 ཡང་ན་ 冰岛 ཡོད་ན། — དེ་ནི་སྡེ་བ་གཏན་འཁེལ་གྱི་ 纯料 ཡིན་པ་དང་། དེའི་རིན་ཐང་ནི་ཁྱད་ཆོས་ཐུན་མོང་མིན་